روش تهیه 

کوفته مرغ کاهو پیچ

درست کردن کوفته مرغ کاهو پیچ

حدود 24 عدد کوفته

زمان آماده سادزی : 15 دقیقه

زمان پخت : 15 دقیقه

مواد لازم کوفته مرغ کاهو پیچ :

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
شیر یک چهارم فنجان 100 گرم / 490 کالری
پودر سوخاری یک چهارم فنجان 100 گرم / 35 کالری
گوشت مرغ چرخ کرده 750 گرم 100 گرم / 200 کالری
ساقه پیازچه ریز خرد شده یک چهارم فنجان 100 گرم / 34 کالری
سیر خرد شده 1 ق غ 100 گرم / 120 کالری
زنجبیل تازه رنده شده 2 ق چ 100 گرم / 49 کالری
سویا سس 2 ق غ 100 گرم / 64 کالری
تخم مرغ بزرگ 1 عدد 100 گرم / 147 کالری
سس هویسین نصف فنجان نامشخص
شربت بلک بری یا شاه تون یک چهارم فنجان نامشخص
کاهو چینی 1 عدد 100 گرم / 17 کالری
کنجد برای تزئین 100 گرم / 580 کالری

طرز تهیه کوفته مرغ کاهو پیچ :

*. آکاایران : فر را با دمای 250 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.شیر و پودر سوخاری را مخلوط نموده بگذارید 5 دقیقه بماند.

*. گوشت چرخ کرده مرغ ، پیازچه ، سیر ، زنجبیل ، سویا سس و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده به ترکیب شیر اضافه نموده با دست مخلوط کنید.

طرز تهیه 

کوفته مرغ کاهو پیچ

روش تهیه کوفته مرغ کاهو پیچ

*. حدود 3 قاشق غذاخوری از کوفته ها را برداشته گرد کنید و داخل قالب مینی مافین که چرب کرده اید بگذارید.

مواد لازم 

کوفته مرغ کاهو پیچ

طرز تهیه کوفته مرغ کاهو پیچ

*. قالب را پر کرده و به مدت 15 دقیقه در فر بگذارید تا کوفته ها بپزد.سس هویسین و شربت بلک بری شاه توت را روی حرارت متوسط با هم مخلوط نمایید.

کوفته مرغ کاهو پیچ

روش تهیه کوفته مرغ کاهو پیچ

*. بعد از خارج نمودن کوفته ها از فر، کوفته ها را با سس آغشته نموده و ری برگ های کاهو گذاشته و کمی کنجد رویشان بپاشید و بلافاصله سرو نمایید.
 

خواص زنجبیل :

*. زنجبیل سرشار از ویتامین های C، D و B، مواد معدنی مثل پتاسیم و کلسیم، منیزیم، مس و زینک می باشد. برای همین هم یک ماده ی انرژی زای قوی محسوب می شود.

*. این گیاه همراه با گیاهان دیگر بعنوان تقویت کننده معده و بدن، بادشکن و ضد نفخ بکار می رود .

*. زنجبیل تازه وشربت زنجبیل با چای زنجبیل در بدن گرما تولید کرده و بدین وسیله مواد سمی و زائد بدن را بصورت عرق از بدن خار می سازد .

اختصاصی آکاایران

.