آموزش کامل طرز تهیه سوپ خربزه و زنجبیل

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ خربزه و زنجبیل

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سوپ خربزه و زنجبیل را آماده کرده ایم برای مشاهده آموزش طرز تهیه پیش غذا سوپ خربزه و زنجبیل (انتخابی مناسب برای دوران نقاهت) این پست را دنبال کنید.

مواد لازم برای سوپ خربزه و زنجبیل :

طرز تهیه سوپ خربزه و زنجبیل :

برای تهیه این غذا باید خربزه‌ هایی را انتخاب کنید که بخوبی رسیده و شیرین و آبدار باشند. اگر حرفه‌ ای باشید از بوی خربزه می‌ توانید تشخیص دهید که چقدر رسیده و شیرین است. اگر خربزه شما شیرین نباشد، سوپ بی‌ مزه می‌شود. از گرمک یا طالبی هم می‌ توانید استفاده کنید زیرا همه آنها منبع مناسبی از پتاسیم و ویتامین A هستند.

خربزه را به شکل قطعات مثلثی شکل کوچک خرد کنید و پوست آن را نیز جدا کنید. آنها را داخل مخلوط‌کن بریزید و آنقدر هم بزنید تا بخوبی نرم شوند. سپس آن را به ظرفی منتقل کنید و آبلیمو، نمک، دوغ و عرق زنجبیل را به آن اضافه کنید. آن را بچشید و اگر دوست داشتید می‌ توانید عرق زنجبیل بیشتری به آن اضافه کنید. مقدار کمی خربزه را به قطعات کوچک خرد کنید و در ظرف جداگانه‌ ای نگه دارید.

این ظرف را به همراه مخلوطی را که آماده کرده بودید، حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید. پس از گذشت یک ساعت خربزه‌ های خرد شده را با نعنا خشک و آبلیمو مخلوط کنید و داخل مخلوطی که آماده کرده بودید، بریزید. سوپ شما آماده است.

ارزش غذایی سوپ خربزه و زنجبیل :

زنجبیل می‌تواند باعث جلوگیری از تهوع بخصوص پس از عمل جراحی یا شیمی‌درمانی شود.

اگر به بیماری مسافرت دچار هستید، مصرف این سوپ قبل از مسافرت می‌تواند از ایجاد حالت تهوع در شما جلوگیری کند. از دیگر خواص زنجبیل می‌توان به اثر آنتی‌اکسیدانی، ضد سرفه، ادرار آور، کاهش اسپاسم عضلانی و تحریک هضم غذا اشاره کرد.

توجه داشته باشید که مصرف زنجبیل در افراد دچار زخم معده یا زخم دوازدهه و یا همزمان با مصرف داروهای ضد انعقاد ممنوع است.