طرز تهیه آش برنج و گشنیز ، خوشمزه و متفاوت

منبع: دوستان

7

1398/6/20

10:22


برای تهیه آش برنج و گشنیز در خانه ابتدا مواد مورد نیاز را از لیست زیر تهیه کرده و مطابق دستور عمل کنید.

www.dustaan.com طرز تهیه آش برنج و گشنیز ، خوشمزه و متفاوت

مواد مورد نیاز

برنج – یک پیمانه
گشنیز خرد شده – ۲۰۰ گرم
عدس – یک چهارم پیمانه
آب قلم – ۲ لیوان
نمک و ادویه – به میزان لازم
ماست – برای سرو با غذا

 

طرز تهیه

ابتدا قلم را با مقداری آب و کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا خوب بپزد.
بعد برنج را هم یکی دو ساعت بدون اضافه کردن نمک در آب خیس کنید. عدس را هم تمیز و یکی دو ساعت در آب خیس کنید.
بعد از این که قلم خوب پخته شد آن را صاف و آب آن را با برنج مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. بعد از چند جوش، عدس و گشنیز را به همراه مقداری نمک داخل آن اضافه کنید تا بپزد.
وقتی همه مواد خوب پخته شد و آش لعاب انداخت، آن را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظر بکشید و با آب غوره یا ماست سرو کنید.

۵/۵ ( ۱ نظر )

تصویری


ویدئو