برای رسیدن به دستور نوشیدنی مورد نظر خود، از لینکهای میانبر زیر استفاده کنید:
- شیر قهوه داغ
- شکلات داغ مکزیکی
- آب سیب ادویه ای گرم
- نوشیدنی ذرت مکزیکی
- نوشیدنی انار و لیمو
- نوشیدنی ادویه جات
- نوشیدنی با طعم نارگیل
- نوشیدنی کاراملی
طرز تهیه ۸ نوع نوشیدنی گرم
۱. شیر قهوه داغ
مواد لازم | |
پودر قهوه | 3/4 پیمانه (معادل 10-11 قاشق غذاخوری) |
آب | 2+2/3 پیمانه |
هل ساییده | 1/4 قاشق چایخوری |
شیر عسلی | 1/2 پیمانه |
دستور تهیه
- قهوه و آب را در قهوه جوش دم کنید و سپس در فنجانهای سرو بریزید.
- سپس شیر عسلی و هل را مخلوط کرده و روی قهوه بریزید.
- در انتها روی شیر قهوه را با خامه فرم گرفته تزیین کنید.
نوش جان . . .
۲. شکلات داغ مکزیکی
مواد لازم | |
شکر | 2 قاشق غذاخوری |
پودر دارچین | 1/3 قاشق چایخوری |
فلفل سیاه | 1/2 قاشق چایخوری |
شکلات تلخ | 60 گرم |
نمک | 1/8 قاشق چایخوری |
پودر کاکائو | 4 قاشق غذاخوری |
شیر | 2 پیمانه |
خامه | 1 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه
- شکر، نمک، دارچین، فلفل و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید.
- شیر و خامه را در مخلوط کن میکس کرده، روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید و سپس در یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود.
- پس از خنک شدن مخلوط شیر و خامه دوباره آن را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا به نقطه جوش برسد، اما نجوشد.
- وقتی شیر کف کرد، حرارت را خاموش کرده و مخلوط مواد خشک را به آن اضافه کنید.
- شیر را خوب هم بزنید تا نوشیدنی یکنواختی حاصل شود، در صورت لزوم میتوانید برای این کار از مخلوط کن استفاده کنید.
- نوشیدنی دلچسب گرم خود را در فنجان ریخته و به دلخواه روی آن را با شکلات رنده شده و یا خامه تزیین کنید.
بیشتر بدانید: طرز تهیه هات چاکلت کافی شاپی غلیظ به ۵ روش
۳. آب سیب ادویه ای گرم
مواد لازم | |
چوب دارچین | 3 عدد |
میخک | 5 عدد |
هل با پوست | 4 عدد |
دانه گشنیز | 1/4 قاشق چایخوری |
انیسون ستارهای | 2-3 عدد |
آب سیب | 900 میلی لیتر |
شکر (اختیاری) | به میزان لازم |
رنده پوست لیمو (اختیاری) | کمی |
روش تهیه
- آب سیب را در قابلمهای ریخته و ادویهها را به آن اضافه کنید.
- قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و محتویات قابلمه را گاهی هم بزنید تا رنگ ادویهها کمی تیره شود.
- در قابلمه را بسته، حرارت را کم کنید و صبر کنید تا آب سیب به جوش آید.
- در این مرحله رنده پوست لیمو و کمی شکر را اضافه کرده و پس از دو سه دقیقه حرارت را خاموش کنید.
- در انتها نوشیدنی را صاف کرده و در فنجان مخصوص سرو بریزید.
۴. نوشیدنی ذرت مکزیکی
مواد لازم | |
کره بادام زمینی | 1/2 فنجان |
شیر | 1 فنجان |
ذرت مکزیکی پخته | 1/2 فنجان |
آب | 3/4 فنجان |
شکر قهوهای | 3 قاشق غذاخوری |
دستور تهیه
- کره بادام زمینی و شکر قهوهای را در مخلوط کن مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند.
- مخلوط فوق را همراه با ذرت مکزیکی پخته و آب در قابلمهای ریخته و روی حرارت قرار دهید.
- اجازه دهید مخلوط فوق حدود ۳ دقیقه روی حرارت ملایم بجوشند و سپس حرارت را خاموش کنید.
- مواد را در مخلوط کن یکدست کنید و سپس در لیوان سرو بریزید.
۵. نوشیدنی انار و لیمو
مواد لازم | |
چوب دارچین | 1 عدد |
میخک | 3 عدد |
زنجبیل تازه | 1 تکه کوچک |
آب | 7 فنجان |
شکر | 1 فنجان |
چای کیسهای | 2-3 عدد |
آب انار | 1 فنجان |
آبلیموی ترش | 1/4 فنجان |
مراحل تهیه
- آب، زنجبیل، دارچین، میخک و شکر را در قابلمهای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب به جوش آید.
- اجازه دهید مخلوط فوق به مدت ۳ دقیقه بجوشد، سپس چای کیسهای را به آن اضافه کنید.
- حال آب انار و آبلیمو را اضافه کرده و پس از ۱۰ دقیقه حرارت را خاموش کنید.
- نوشیدنی را صاف کرده، در فنجان سرو بریزید و به دلخواه روی هر فنجان یک برش نازک لیمو ترش قرار دهید.
۶. نوشیدنی گرم ادویه جات
مواد لازم | |
لیمو ترش | 2 قاشق مرباخوری |
عسل | 1-2 قاشق غذاخوری |
هل | 3 عدد |
میخک | 3 عدد |
پودر زنجبیل | 1 قاشق چایخوری |
آب جوش | 2 لیوان |
چوب دارچین | 2 عدد |
طرز تهیه
- عسل، آبلیمو، هل، میخک و پودر زنجبیل را مخلوط کنید.
- آب جوش را به مخلوط فوق اضافه کرده و با چوب دارچین هم بزنید تا عطر و طعم دارچین را به خود گیرد.
- اجازه دهید این نوشیدنی چند دقیقه بماند و دم بکشد، سپس میل کنید.
بیشتر بدانید: خواص دمنوش زنجبیل و دارچین و طرز تهیه آن
۷. نوشیدنی گرم با طعم نارگیل
مواد لازم | |
شیر | 3 فنجان |
شیر نارگیل | 250 میلی لیتر |
شکلات ذوب شده | 1/4 فنجان |
پودر نارگیل | 2 قاشق غذاخوری |
وانیل | 1/2 قاشق چایخوری |
دستور تهیه
- شیر، شیر نارگیل و پودر نارگیل را در شیرجوش ریخته و روی حرارت قرار دهید تا گرم شوند.
- سپس وانیل و شکلات ذوب شده را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.
- نوشیدنی شما آماده است، آن را در فنجان سرو ریخته و با خامه فرم گرفته و شکلات رنده شده تزیین کنید.
همچنین بدانید: خواص شیر نارگیل چیست؟
۸. نوشیدنی گرم کاراملی
مواد لازم | |
شکر | 3 قاشق غذاخوری |
آب | 2 فنجان |
پودر کاکائو | 3 قاشق غذاخوری |
شیر | 6 فنجان |
شکلات کاراملی | 200 گرم |
روش تهیه
- آب، پودر کاکائو و شکر را در شیرجوش ریخته و روی حرارت قرار دهید تا شکر در آب حل شود.
- شکلات کاراملی را اضافه کرده و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا شکلات ذوب شود.
- شیر را اضافه کنید و صبر کنید تا مخلوط به جوش آید.
- نوشیدنی خود را در فنجان مخصوص سرو ریخته و به دلخواه روی آن را با خامه فرم گرفته تزیین کنید.
سخن آخر