سالاد ماکارونی، پیش غذا یا شامی سبک به سبک مدیترانه ای ها

سالاد ها بعنوان پیش غذا محسوب می شوند ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم
طرز تهیه یک سالاد خوشمزه و پرطرفدار را به شما عزیزان آموزش دهیم سالاد ماکارونی
یک سالاد پرطرفدار برای انواع مهمانی و مجالس است در ادامه همراه باشید تا برای
شما عزیزان سالاد ماکارونی مدیترانه ای را برای شما آماده کرده ایم

سالاد ماکارونی مدیترانه ای

دیگر نحوه تغذیه بسیاری از مردم آنطور نیست که سالاد را برای کنار غذا مصرف کنند.
بسیاری، سالاد را به عنوان وعده ای سبک مثل شام قبول دارند.
البته این موضوع بستگی به نوع سالاد هم دارد.

مواد لازم
ماکارونی فرمی (فارفاله) ۳۵۰ گرمخیار (متوسط) ۳ عددگوجه گیلاسی (نصف شده) ۱ پیمانهزیتون سیاه ۲/۳ پیمانهپیاز قرمز (حلقه شده) ۱/۲
یک متوسطپنیر (فتا / رنده شده) ۱۰۰ گرم

چاشنی سالاد
روغن زیتون ۱/۴ پیمانهآبلیو تازه ۱ ق غسرکه قرمز ۳ ق غپونه
کوهی (خشک یا تازه /خرد شده) ۲ ق چنمک ۱/۴ ق چسیر ۲ حبهعسل (اختیاری/ یا هر شیرین کننده دلخواه)
۱ ق چفلفل قرمز ۱ پینچفلفل سیاه سفید ۱/۴ ق چ

طرز تهیه سالاد ماکارونی مدیترانه ای

۱-ابتدا طبق دستور پشت بسته پاستارا آماده نموده
سپس آبکش میکنیم و زیر آب سرد (به مدت ۲۰ تا ۳۰ ثانیه ) میگیریم(dot) به ظرف دیگری انتقال می
دهیم.

۲-گوجه گیلاسی خیار زیتون پنیر را اضافه می کنیم(dot) طرز تهیه سالاد ماکارونی مدیترانه ای

۳-مواد چاشنی را با هم
ترکیب نموده و به مواد سالاد اضافه میکنیم تا کاملا ظرف را پوشش دهد(dot) 4-سپس با هم ترکیب نموده تا
مواد سالاد بخوبی به چاشنی آغشته شود.

نکات دستور
۱-در دستور از زیتون کالاماتا که یک نوع زیتون یونانی است استفاده شده شما میتوانید از زیتون سیاه یا نوع
دیگه هم استفاده کنید.

۲-در صورت در دسترس نبودن پونه کوهی از پونه ساده خشک یا تازه استفاده کنید

۳-بجای فلفل سفید فلفل سیاه میتوانید
فقط فلفل سیاه به کار ببرید.

۴-استفاده از عسل در دستور اختیاری می باشد میتوانید جایگزین کنید یا کلا حذف کنید.

۵-برای این دستور پاستا نوع فارفاله پیشنهاد میشود ولی بنا به سلیقه خود میتوانید از شکل دیگری استفاده کنید.

۶-در دستور از نوعی خیار انگلیسی با سایز بزرگ استفاده شده از خیار معمولی میتوانید بصورت حلقه یا نیم دایره
استفاده کنید.

بیشتر بدانید از طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی

یک قابلمه پر از آب را روی حرارت قرار دهید و ۱ قاشق نمک در آن بریزید تا بجوشد. پاستا را ۸ تا ۱۰ دقیقه
در آن بجوشانید و سپس آبکشی کنید. پاستا را در ظرفی بزرگ بریزید.

تن ماهی با قوطی کنسرو (به صورت در بسته ) را ۲۰ دقیقه درون ظرف آب جوش قرار دهید تا پخته شود.
گوجه فرنگی ها رو بشورید و به صورت نگینی خرد می کنیم. بعد از این که هسته زیتون ها رو در آوردید آن هارا حلقه حلقه خرد کنید.

گوجه و زیتون را به پاستا اضافه می کنیم. هنگامی که تن ماهی را از ظرف آبجوش در آوردیم داخل ظرفی می ریزیم
و روغن آن را جدا میکنیم. تن ماهی و پنیر های خرد شده را به همراه ریحون های ریز شده به پاستا اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم.

نمک و فلفل و کمی آبلیمو و روغن زیتون را در این مرحله اضافه می کنیم. سالاد ماکارونی شما حاضر است و می توانید نوش جان کنید.

سوران / نمکستان