غذای مقوی نوزادان، روش تهیه

منبع: نی نی بان

7

1398/8/4

22:45


معمولا در ایران و روش بزرگ کردن کودکان ایرانی به این صورت است که توصیه می شود شروع غذای کمکی آن ها از ۶ ماهگی باشد؛ اما در بسیاری از کشور ها از جمله فرانسه معمولا از همان حدود چهار ماهگی کم کم غذای کمکی کودک شروع شده و با شیر مادر ترکیب می شود. حالا نه این که فکر کنی اندازه یک کاسه برنج و سیب زمینی با مرغ به قندک می دهند نه، در حد مثلا نوک انگشت هویج پخته یا سیب زمینی پخته را با شیر مادر ترکیب کرده و کم کم به کودک می دهند. غذای کمکی یعنی افزایش تدریجی طیف وسیعی از مواد غذایی علاوه بر شیرمادر به وعده های غذایی کودکان شیرخواره. معمولا می گویند که بهترین زمان برای شروع غذای کمکی کودک، ۶ ماهگی است. البته این مساله برای همه کودکان یکسان نیست و برخی از کودکان، از ۴ ماهگی آمادگی خوردن غذا های کمکی را دارند. آرد برنج مخلوط با شیر مادر و یا شیر خشک، بهترین غذای کمکی برای کودکان است. این فرنی بدلیل داشتن آهن فراوان گزینه مناسبی برای کودکان است. همچنین بدلیل تک دانه بودن، حساسیت غذایی برای قندک ها ظریف و لطیفمان ایجاد نمی کند.
معمولا از ۷ ماهگی به بعد هم دادن حریره بادام مقوی شروع می شود. حریره بادام مخلوطی از بادام چرخ شده، آرد برنج، مقدار کمی شکر و آب است. می توانی حریره بادام را از یک قاشق در روز شروع و در پایان هفته به ۱۲ قاشق برسانی.
عمدتا از بعد ۹ ماهگی که دیگر کودک می تواند همراه پدر و مادر طعم های مختلف و غذا های آن ها را بچشد همچنان یکی از دغدغه های مادران این است که به قندک چه غذایی بدهند که هم مقوی باشد و هم بتواند تجربه های جدید به کودک بدهد؛ حالا آدم بخواهد وجدانی هم به این قضیه نگاه کند کار سختی هایست که هر وعده برای قندک غذای جدید و تازه درست کنی و گاهی اوقات که کار و مهمانی هم پیش کمی اید این سختی بیشتر می شود. حالا در این جور مواقع همیشه باید چند گزینه ساده و زاپاس داشته باشی که بتوانی سریعا دست به دامن آن ها بشوی و غذای قندک را درست کنی. امروز می خواهیم با هم یک غذای جذاب و شاید جدید را برای قند عسل ها یاد بگیریم که می تواند گزینه خوبی برای زمان هایی که دیگر نمی دانیم چه چیزی درست کنیم باشد.
اگر با شروع غذای کمکی به کودک یک ساله خود، به دنبال تهیه غذایی سالم و خوشمزه هستی، یکی از بهترین گزینه ها کیک پوره سیب زمینی است. غذایی ساده که با مواد محدودی در زمان کم آماده می شود. برای تهیه این غذا به مواد زیر نیاز خواهی داشت:
۲ پیمانه پوره سیب زمینی
۱.۴ پیمانه پنیر پارمسان
۱ عدد تخم مرغ
۷ قاشق غذاخوری آرد
کره یا روغن
پوره سیب زمینی، پنیر، تخم مرغ و ۳ قاشق غذاخوری آرد را در ظرف ریخته و کاملا با هم مخلوط کن. ۴ قاشق آرد باقی مانده را داخل بشقاب ریخته سپس یک قاشق از مواد را برداشته گرد کرده و به آرد آغشته کن. تابه را روی حرارت قرار بده و هر یک از کیک ها را در مقداری کره یا روغن تفت بده (هر سمت حدود ۳ دقیقه). در صورت تمایل می توانی بعد از گرد کردن مواد، آن‌ها را ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهی سپس داخل زیپ کیپ قرار داده و تا ۴ ماه در فریزر نگهداری کنی. اما پیشنهاد ما برای غذای قندک این است که تا جای ممکن اگر شاغل نیستی تازه تازه تهیه شود.

بهترین مواد غذایی برای خانم های باردار
این مقاله نسخه ویرایش شده مقاله اصلی به شمار می رود. مقاله اصلی با ۱۷۱ کلمه توسط ندا فیاضی نوشته شده است.

مطالب مشابه


تصویری


ویدئو