آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ماهی خامه ای

منبع: نمکستان

15

1398/8/23

21:41


دستور تهیه ماهی خامه ای در خانه

ماهی خامه ای : آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ماهی خامه ای در منزل

نمکستان : ماهی جزو آن دسته غذاهاییست که طرفداران خاص خودش را داراست. روش های طبخ ماهی بسیار متفاوت هستند. در واقع هر کس برای طبخ ماهی روش خاص خودش را داراست. ماهی خامه ای با سوید یک روش پخت ماهی خاص برای افراد با سلیقه ی متفاوت است. شما میتوانید از این غذا برای شام، نهار و حتی در مهمانی هایتان استفاده نمایید. برای آشنایی با روش طبخ این غذا با ما در بخش آموزش آشپزی نمکستان همراه باشید :

مواد مورد نیاز برای تهیه ماهی خامه ای :

  ماهی سفید    چهار عدد فیله
  خامه ترش    سه چهارم فنجان
  نمک    یک دوم قاشق چای خوری
  پوست لیمو رنده شده    یک دوم قاشق چای خوری
  شوید خشک کرده فریز شده    یک دوم قاشق چای خوری
  سیر    سه حبه
  پیازچه    ۳ عدد
  فلفل قرمز آسیاب شده    یک دوم قاشق چای خوری
  پنیر پارمزان    یک سوم فنجان
  آب لیمو    نصف لیمو تازه

طرز تهیه ماهی خامه ای :

  • ابتدا سه چهارم فنجان خامه ترش، یک دوم قاشق چای خوری نمک و فلفل، پوست رنده شده لیمو و شوید را با یکدیگر ترکیب نمایید.
  • سیر ها را شسته، پوست میکنیم و رنده میکنیم.
  • قسمت سفید پیازچه ها خرد میکنیم و قسمت سبز آن ها را برای تزیین غذایمان نگه میداریم.
  • حالا یک دوم قاشق چای خوری فللفل قرمز آسیاب شده و آب لیمو را با یکدیگر ترکیب میکنیم و در یخچال میگذاریم.
  • نمک، فلفل سیاه، مقداری شوید و کمی آب لیمو با هم ترکیب میکنیم و فیله ها را کاملا به این مواد آغشته مینماییم. تا مواد به خوردشان برود.
  • فر را از قبل روشن میکنیم تا گرم شود.
  • کف سینی کاغذ روغنی بگذارید و فیله ها را داخل آن بچینید.
  • روی فیله ها را خامه بمالید و روی آن ها را پنیر پارمزان بریزید.
  • ۱۵ الی ۲۰ دقیقه برا پخت و گریل شدن فیله ها کافیست.
  • نوش جانتان.

مطالب مشابه


تصویری


ویدئو