نمکستان : برای این پست آموزش طرز تهیه خورش ماهی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش آشپزی این پست را دنبال کنید.
مواد لازم خورش ماهی :
| ماهی متوسط | ۴ عدد |
| پیاز | ۲ عدد |
| رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق مربا خوری |
| ادویه | به میزان لازم |
| گوجه فرنگی | ۲ عدد |
| رب خرما | ۱/۴ لیوان |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
طرز تهیه خورش ماهی :
با آموزش طرز تهیه خورش ماهی از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم.برای تهیه خورش ماهی ابتدا باید پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شود.بعد از اینکه پیاز ها را سرخ کردید رب گوجه فرنگى و ادویه را اضافه کنید و تفت دهید تا خامی رب گرفته شد.دو عدد گوجه فرنگى رنده یا نگینی خرد شده را به مواد اضافه کنید و صبر کنید تا آب گوجه تبخیر شود.
حالا چهار تکه ماهى را در تابه ای جدا در روغن سرخ کنید و بعد به بقیه مواد اضافه کنید.بعد از اینکه یک جوش خورد رب خرما اضافه می کنیم.حرارت را کم می کنیم و به مدت ۱۰ دقیقه صبر می کنیم که جوش آید و جا بیفتد.این خورش خوشمزه را با برنج نوش جان کنید. میتوانید بجاى ماهى از فیله مرغ هم استفاده کنید.
