دستور پخت و طرز تهیه شیرینی کاکا خیلی خوشمزه و عالی مخصوص گیلان
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه شیرینی کاکا خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش آشپزی این پست را دنبال کنید.
مواد لازم شیرینی کاکا
آرد گندم | 150گرم معادل یک پیمانه |
کدو حلوایی پخته و له شده | یک پیمانه |
تخم مرغ | یک عدد |
شکر | نصف پیمانه |
بیکینگ پودر | یک قاشق چای خوری |
گلاب یا شیر | نصف پیمانه |
گردو خرد شده | نصف پیمانه |
دارچین هل و روغن | به میزان لازم |
طرز تهیه شیرینی کاکا
با آموزش طرز تهیه شیرینی کاکا از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه شیرینی کاکا ابتدا باید شکر و تخم مرغ را در ظرفی با هم مخلوط کنیم و هم بزنیم تا یکدست شوند.شیر یا گلاب را هم روی تخم مرغ و شکر بریزید.آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و 2 مرتبه الک کنید سپس کم کم به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.در آخر پوره کدو حلوایی و دارچین و هل را اضافه کنید و با دست شروع به ورز دادن کنید تا خمیر نرم و لطیفی ایجاد شود.
روی خمیر را سلفون بکشید و نیم ساعت در محیط بگذارید تا خمیر استراحت کند.بعد از این مدت خمیر را به صورت دایره های کوچک در بیاورید.در تابه ای روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.سپس خمیر ها را داخل روغن داغ سرخ کنید تا بپزند.در هنگام سرو، میتوانید کمی پودرقند و دارچین روی آن بپاشید و با خلال پسته تزئین کنید.