آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی

دستور تهیه ته چین گوجه فرنگی خوشمزه و خانگی

نمکستان : ته چین یکی از غذاهای پر طرفدار در هر مهمانی میباشد. تهیه کردن این غذا آنقدر ها هم سخت نیست و تقریبا میتواند بخش جذاب یک میز مهمانی زیبا را تشکیل دهد. شما میتوانید ته چین را با مواد مختلفی تهیه کنید و معمولا ته چین را با مرغ یا گوشت درست میکنند. ما در ادامه ی این مطلب برای شما طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی را آماده کرده ایم. برای آشنایی با طرز تهیه این غذا با ما همراه باشید :

مواد مورد نیاز برای تهیه ته چین گوجه فرنگی :

طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی :

• در یک قابلمه برنج را با آب و نمک بگذارید تا آب بکشید.
• حالا مرغ را بپزید و داخل یک ماهیتابه مقداری کره بریزید تا آب شود.
• سینه‌ مرغ، قرص عصاره‌ مرغ و ادویه‌ کاری را داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا مرغ طلایی شود.
• حالا نوبت قارچ خرد شده است.
• شعله را زیاد کنید تا آب قارچ کشیده شود.
• حالا مواد را از روی حرارت بردارید و داخل یک ظرف گود ماست، زعفران، روغن، نمک، فلفل و زرده‌ تخم‌‌مرغ‌ ها را بریزید و خوب هم بزنید.
• حالا برنج را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
• ته یک قابلمه یا ظرف نسوز را کمی کره بمالید . مقداری از مواد را داخل ظرف بریزید و با ته قاشق سر آن را صاف کنید.
• حالا یک لایه از مواد را روی برنج بریزید و روی آن را فیله گوجه فرنگی بریزید، دوباره روی آن ها را با برنج بپوشانید و همین کار را تکرار کنید تا موادتان تمام شود.
• حواستان باشد که لایه آخر باید گوجه فرنگی باشد.
• حالا روی ظرف را با فیل بپوشانید و روی فویل را چند سوراخ ایجاد کنید.
• ظرف را در فر ۱۸۰ درجه بگذارید تا یک ساعت و نیم بپزد.
• ته چین گوجه فرنگی شما آمادست.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی

منبع : نمکستان