آموزش کامل طرز تهیه سوفله ماهی خوشمزه با تن ماهی
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سوفله ماهی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم برای سوفله ماهی :
ماهی شیر : یک کیلوگرم
روغن : مقداری
تن ماهی : یک کنسرو
پنیر پارمزان رنده شده : ۱۵۰ گرم
جعفری خرد شده : مقداری
طرز تهیه سوفله ماهی :
ظرف مناسبی را انتخاب کرده و کف آن را چرب کنید. ماهی ها را کف ظرف بچینید. در یک کاسه، تن ماهی را با پنیر رنده شده و جعفری خرد شده مخلوط کنید. سپس آن را بر روی ماهی ها بریزید. ظرف را به مدت ۴۵ دقیقه با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد داخل فر قرار دهید. نهایتاً ظرف را روی یک دیس برگردانید.
نکته های طلایی
ماهی غنی از کلسیم و فسفر است و مصرف آن مخصوصاً برای کودکان ضروری است. لذا هفته ای حداقل ۲ بار ماهی بخورید.
به جای ماهی شیر می توانید از سایر ماهی های بدون استخوان استفاده کنید.
می توانید این غذا را داخل ظرف نسوز روی اجاق گاز درست کنید. البته بهتر است روی قابلمه دم کنی قرار دهید.
منبع: ماهنامه تغذیه و سلامتی شماره ۸۲
