آموزش کامل طرز تهیه قنبر پلو نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه قنبر پلو را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید مواد لازم برای قنبر پلو چهار نفر : گوشت چرخ‌کرده : ۱ کیلو برنج : چهار فنجان پیاز : ۱ عدد نمک : یک قاشق غذاخوری زردچوبه […]
آموزش کامل طرز تهیه قنبر پلو
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه قنبر پلو را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم برای قنبر پلو چهار نفر :
گوشت چرخ‌کرده : ۱ کیلو
برنج : چهار فنجان
پیاز : ۱ عدد
نمک : یک قاشق غذاخوری
زردچوبه : یک قاشق چای‌خوری
آرد نخودچی : به میزان دلخواه
کشمش : ۲۰۰ گرم
روغن : به میزان دلخواه
رب انار : دو قاشق غذاخوری
شیره انگور : یک قاشق غذاخوری
گردو : ۱۰۰ گرم
طرز تهیه قنبر پلو :
گوشت را به همراه کمی نمک و زردچوبه ورز داده و پس از مخلوط کردن با آردنخودچی آن را به شکل کوفته در اندازه‌های کوچک درآورده و در روغن سرخ کنید. در تابه‌ای دیگر گردو، پیاز و کشمش را سرخ کرده و برنج صاف شده را درقابلمه ریخته، کوفته ها، گردو، پیازداغ و کشمش سرخ شده را لابه‌لای برنج ریخته و کمی رب انار تفت داده شده همراه شیره انگور روی برنج بریزید تا به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد.
