مواد لازم نوشیدنی شیر و انجیر خشک :
| مواد لازم | اندازه | مقدار / کالری |
| شیر | ۱ لیوان | 100 گرم / 110 کالری |
| انجیر خشک | ۵ الی ۶ عدد | 100 گرم / 270 کالری |
| گلاب | ۳ قاشق | نامشخص |
طرز تهیه نوشیدنی شیر و انجیر خشک :
*. پس از اینکه انجیر را از وسط نصف کردید و سالم بود آنرا شسته و در شیر بریزید و دریک ظرف در دار به مدت یک الی دو روز در یخچال بگذارید وقتی کاملاً خیس خورد آن را در میکسر بریزید.
*. گلاب اضافه کنید زمانیکه مخلوط و یکنواخت شد آنرا در لیوان ریخته نوش جان کنید .اگردوست داشتید با اضافه و یا کم کردن تعداد انجیر میزان شیرین بودن آنرا تغییر دهید.
خواص انجیر :
*. انجیر سدیم و چربی ندارد و مانند سایر میوه ها بدون کلسترول است.40 گرم انجیر تازه یا یک چهارم لیوان از خرد شده ی آن، معادل یک واحد میوه است.
*. 5/1 عد انجیر خشک معادل یک واحد میوه یا 15 گرم کربوهیدرات است که کربوهیدرات آن از گلوکز و فروکتوز تشکیل شده است.
*. انجیر، فیبر غذایی بالایی دارد و هر واحد آن 20 درصد نیاز روزانه را تأمین می کند که بیش از هر نوع میوه تازه یا خشک می باشد.
اختصاصی آکاایران
