آکاایران:
مایع ضد عفونی کننده خانگی برای شستن سبزیجات
3فنجان آب
آب و سرکه را باهم در یک ظرف مخلوط کنید. اجازه دهید سبزیجات حدود 2 دقیقه در آن خیس بخورند. سپس آنها را به خوبی آبکشی کنید و شستشو دهید.
این شستشو توسط محققان مجله آشپزی برای کشتن 98 درصد از باکتری های موجود در مواد غذایی ابداع شده است.
بر طبق گزارش مراکز پیشگیری و درمان بیماری ها CDC این کار برای سبزیجات برگ دار خوب می باشد و زیرا این سبزی ها احتمال بیشتری دارند که به باکتری ای کولای , E.coli ( ای کولای یک باکتری گرم منفی از خانواده انتروباکتریاسه و یک ارگانیزم فرصت طلب است که تنها در انسان‌ها، پرندگان و حیوانات اهلی بیماری زا است) نسبت به سایر باکتری ها آلوده شوند.
اگر شما می خواهید تعداد بیشتری میکروب را بکشید2 قاشق غذاخوری نمک اضافه بکنید. مطالعه ایی در مجله حفاظت مواد غذایی پی برد که توانایی سرکه برای از بین بردن باکتری ای کولا ، زمانی که نمک به این محلول اضافه می شود به صورت قابل توجهی افزایش می یابد.
تهیه و گردآوری: گروه نکات خانه داری پرداد / منیع: سیمرغ
منبع :
