سالادها یکی از بهترین گزینه ها برای گذاشتن بر میز شام و ناهار هستند تنوع بالا در سالاد ها
باعث شده انتخاب زیادی برای درست کردن آن برای اهل خانه و میهمان داشته باشیم یکی از
سالادهایی که بسیار خوشمزه و ساده است سالادهای سیب زمینی با انواع رسپی های مختلف
است ما در این مطلب از پرشین وی طرز تهیه سه نوع سالاد سیب زمینی خوشمزه را اماده کرده ایم
سالاد سیب زمینی خوشمزه
مواد لازم:
سوسیس ۲۰۰ گرم – سیب زمینی ۳ عدد متوسط – خیارشور ۲/۱ پیمانه – پیازچه ۲/۱ پیمانه – سس
مایونز ۲/۱ پیمانه – سرکه ۱ قاشق غذاخوری – نمک و فلفل به مقدار لازم *
طرز تهیه:
۱- سیب زمینی ها را بپزید و پوست کنید و به صورت حلقه حلقه برش بزنید
.
۲- سوسیس را در آب جوش بیندازید تا پخته شود.
سپس آن را آبکش کرده، حلقه حلقه ببرید.
۳- خیارشور و پیازچه را حلقه حلقه خرد کنید.
۴- سرکه و نمک و فلفل را با سس مایونز مخلوط کنید و تمام مواد را داخل سس بریزید و
به هم بزنید.
بیشتر بدانید از سالاد سیب زمینی خوشمزه چیلی
زمان آماده سازی: ۲۵ دقیقه
زمان پخت: ۳۰ دقیقه
تعداد: ۸ نفر
مواد لازم
سیبزمینی پخته شده: ۱۴۰۰ گرم
خامه ترش: ۲۲۵ گرم
ماست: ۱۵۰ گرم
مایونز: ۱/۲ پیمانه
فلفل قرمز تند خوابانده شده در سرکه، سیر، ادویه و کنجد: ۱۱۰ گرم
کالباس پخته و خرد شده: ۱۰ ورقه
پنیر چدار رنده شده: ۱/۲ پیمانه
گشنیز ریز شده: ۱/۲ پیمانه
نصف پیمانه پیازچه ریز شده
نمک و فلفل
طرز تهیه
۱. سیبزمینیها را بشویید و در آب بپزید. پس از پخت کناری بگذارید تا سرد شوند و سپس به قطعههای کوچک تقسیم کنید.
۲. در یک کاسه بزرگ، خامه ترش، ماست، مایونز و فلفل تند را با هم مخلوط کنید. سیبزمینیها را به سس اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا سس به خورد همه تکههای سیبزمینی برود. نمک و فلفل را به اندازه دلخواه اضافه کنید.
۳. کالباس ها، پنیر چدار، گشنیز و پیازچه را اضافه کنید. همه را خوب با هم مخلوط کنید.
۴. سالاد حاضر است. لذت ببرید.
طرز تهیه سالاد سیب زمینی خوشمزه کلاسیک
زمان آماده سازی: ۴۰ دقیقه
زمان خنک شدن: ۶ تا ۲۴ ساعت
تعداد: ۱۲ نفر
مواد لازم
سیبزمینی معمولی و قرمز: ۱ کیلوگرم (چهار قاچ شده)
نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری
مایونز یا سس سالاد: ۱ و ۱/۴ پیمانه
سس خردل: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاه:۱/۴ قاشق چایخوری
جعفری خرد شده: ۱ پیمانه
پیاز کوچک ریز شده: ۱/۳ پیمانه
خیار شور خرد شده: ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ آب پز و سفت شده: ۶ عدد
برگهای کاهو (اختیاری)
پاپریکا (اختیاری)
طرز تهیه
۱. در یک قابلمه سیبزمینیها رابا ¼ قاشق چایخوری نمک آب پز کنید تا کاملا پخته شوند. سپس آبکش کنید و اجازه دهید سرد شوند.
۲. در همین زمان، در یک کاسه بزرگ مایونز، خردل، نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل را اضافه کنید. جعفری، پیاز و خیارشور را به سیبزمینیها اضافه کنید. کاملا هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. به مدت ۶ تا ۲۴ ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شوند و مواد به خورد هم بروند.
۳. برای سرو میتوانید یک لایه برگ کاهو در کاسه بچینید. سالاد سیبزمینی را روی آن بریزید و در صورت تمایل روی آن پاپریکا بپاشید.
های کوک