نمکستان: ابتدا باید بگوییم که ریواس چیست؟ ریواس یک گیاه کوهستانی است که معمولاً در فصل بهار رشدشان به اوج می رسد. این گیاه علاوه بر مزه ترش و خوشمزه اش فواید دارویی بسیاری برای درمان بسیاری از بیماری ها اعم از دلپیچه، یبوست و صفرا دارد. اسموتی همچنین پر از فیبر و مواد مغذی است به همین دلیل با خوردن آن روده های انسان سم زدایی می گردد.
اسموتی ریواس برخلاف ظاهرش طعمی بسیار خوشمزه و بی نظیر دارد و به راحتی هم میتوان در منزل تهیه کرد و سرو نمود. این اسموتی را می توانید با هر کدام از میوه های تابستانی که قابل تهیه در اسموتی هستند چون توت فرنگی و موز نیز تهیه کنید. همچنین قابل ذکر است که به دلیل طبع سرد این اسموتی بهتر است که در فصل تابستان میل شود.
به طور کلی اسموتی ها انواع مختلفی با طعم های مختلف دارند که این امر باعث تنوع زیاد در نوشیدنی های از این قبیل شده است. این نوشیدنی خیلی شیرین نیست پس اگر آب میوهای خیلی شیرین باب میل تان است میتوانید کمی عسل در این اسموتی بریزید. اسموتی ریواس یک نوشیدنی بسیار مقوی است و می تواند به عنوان یک میان وعده از آن استفاده کرد که انرژی مورد نیاز بدن را تامین میکند و تا ۱۵ دقیقه احساس گرسنگی را از بین میبرد.
مواد مورد نیاز برای تهیه اسموتی ریواس :
| ریواس تازه خرد شده | نصف پیمانه |
| سیب خرد شده | نصف پیمانه |
| پودر دارچین | ۲/۱ قاشق چایخوری |
| ساقه کرفس | ۱/۴ پیمانه |
| آب | ۱ لیوان |
مراحل طرز تهیه اسموتی ریواس :
مرحله اول : تمامی مواد اولیه را ابتدا به خوبی بشویید تا هیچگونه آلودگی باقی نماند.
مرحله دوم: پوست آنها را کاملا بگیرید.
مرحله سوم: تمام مواد را به همراه آب داخل مخلوط کن بریزید تا به خوبی یک دست شود (استفاده از کرفس هم اختیاری است می توانید از گیاه مورد علاقه خود استفاده کنید)
مرحله چهارم: اسموتی ریواس شما آماده است .
مرحله پنجم: اگر از توت فرنگی در این اسموتی استفاده کنید این اسموتی به رنگ صورتی می شود.
نکته: می توانید برای تزیین کار از توت فرنگی یا نعنای تازه استفاده نمایید.
