آموزش | طرز تهیه شوید لوبیا پلوی ساده و بسیار خوشمزه

منبع: آکاایران

2

1398/4/21

00:52


آموزش | طرز تهیه شوید لوبیا پلوی ساده و بسیار خوشمزه

طرز تهیه شوید لوبیا پلوی ساده و بسیار خوشمزه
آکاایران: ابتدا قابلمه مان را آب کرده و روی شعله ی گاز میگذاریم تا آب آن جوش بیاید،لوبیای پخته شده را آبکش کرده تا آب آن کاملأ برود،حالا لوبیا ها را درون ماهیتابه حاوی روغن سرخ میکنیم تا خامی آن گرفته شود،زیاد سرخ نمیکنیم چون نباید بافت لوبیا از بین برود،دیدید که نزدیک است لوبیا ترک بردارد زیر شعله را خاموش میکنیم،حالا شوید خشک را به لوبیا ها اضافه میکنیم و آرام هم میزنیم.
در اینجا آب جوش آمده و برنج ها را که با نمک خیس خورده درون قابلمه میریزیم،کمی زردچوبه به آب و برنج در حال جوش اضافه میکنیم تا برنجمان کمی رنگ به خود بگیرد،بعد از زمان نیم پز شدن برنج آنها را آبکش کرده و حالا لوبیا ها را که با شوید مخلوط کردیم با برنج های درون آبکش خوب مخلوط میکنیم تا یک دست شوند.حالا ته قابلمه را روغن و کمی زردچوبه به همراه نصف استکان آب میریزیم،حالا برنج ها را توی قابلمه ریخته و روغن را داغ کرده و روی برنج ها میدهیم،و دمکنی را روی قابلمه میگذاریم تا بپزد،این پلو فوق العاده خوشمزه میشه
نوش جان

.

مطالب مشابه