طرز تهیه پیراشکی خرما :
یک قاشق چایخوری بکینگپودر رو با یک پیمانه ماست مخلوط کردم ویه دونه تخم مرغ ودو قاشق غذا خوری شکرودو قاشق غذا خوری روغن مایع رو اضافه کردم وخوب هم زدم ویک قاشق چایخوری دارچین روبا 3لیوان آرد وشایدکمی بیشتر روبه مواد بالا اضافه کردم وخمیری نرم و خوش دستی بدست میاد و ورز دادم و وقتی وسط ظرف جمع شد یه 50بار بلند کردم وکوبیدم به ظرف تا خمیر نرم وترد بشه این خمیر نیاز به استراحت نداره وخمیرو دو قسمت کردم و با وردنه پهن کردم و دستمو کمی آرد میزدم
مرتب بعد دوتا چوته ها رو با وردنه باز کردم روی یکی خرمای هسته وپوست گرفته رو بافاصله بچینید ، واگر مایل بودین کمی دارچین روی خرما ها بریزین که مت نریختم وخمیر باز شده قبلی روی خمیر خرما گذاشته ؛ گذاشتم وبا کاتر قالب زدم ودر روغن داغ سرخ کردم وروی دستمال آشپزخونه گذاشتم تا روغن اضافه گرفته بشه ودر آهر پود قند وهلو ودارچین روش الک کردم . ویه روش جدیدوخوبیه برای سرو خرما . به نظرم یه عصرونه ویه تجربه خوبی بود.
?درضمن اگر خمیرتون بعد از 3 لیوان آرد شل بود قد یه ملاقه آرد اضافه کنین
نوش جون….
پیراشکی خرما خوشمزه و آسان
فرستنده : ناهید خدیوی
در وب سایت ایران بانو آموزش سفره آرایی ببینید و همچنین با دیدن تصاویر تزیین سالاد الویه و تزیین ماست و تزیین حلوا و تزیین سالاد و مرغ شکم پر ایده های جدیدی بگیرید برای انداختن سفره هایی زیبا و تزیین میزهای شام مجلسی و شیک
