آموزش روش تهیه فرنی خرما
فرنی خرما طعمی عالی دارد و دسری مقوی است، این دسر بدون شکر درست می شود و به دلیل این که شیرینی آن با خرما است خیلی مقوی است. به شما پیشنهاد می کنیم فرنی خرما را یک بار امتحان کنید تا عاشق طعم این دسر تقویتی بشوید.
مواد لازم
- شیر یک و نیم لیوان
- آرد برنج 2 قاشق سوپ خوری
- نشاسته ذرت 1 قاشق سوپ خوری
- خرما 5 عدد
- دارچین نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه
هسته خرما را خارج کنید و خرما را با کمی آب بر روی حرارت قرار دهید تا نرم شود و سپس خرما را با چنگال له کنید.
آرد و نشاسته را به شیر سرد اضافه کنید و هم بزنید تا این مواد با هم ترکب شوند.
خرما و دارچین را هم به شیر اضافه کنید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید و خوب هم بزنید تا به جوش آید و قوام بیگرد و سپس در رف سرو بریزید و پس از 2 دقیقه فرنی را تزیین کنید.
نکات:
می توانید در این دسر دارچین هم استفاده نکنید یا اگر نشاسته نمی ریزید باید زمان بیشتری صبری کنید تا قوام بگیرد.
می توانید خرماها را با مقداری شیر در مخلوط کن له کنید یا با گوشت کوب برقی نرم کنید.
اگر مایل هستید می توانید مقداری کره به مواد اضافه کنید.
اگر می خواهید که فرنی شیرین تر شود خرمای بیشتری اضافه کنید.
برای تهیه کردن این فرنی می توانید از شیره خرما به جای خرما استفاده کنید.
امیدواریم از این دسر خوشمزه لذت برده باشید در بخش های دیگر طرز تهیه فرنی کاکائویی و طرز تهیه فرنی نارگیلی را هم بخوانید.
