آکاایران: تنگ زیبای آب با تزیین و طعم میوه ها و سبزی های معطر
هیچ چیزی به هنگام رفع عطش گوارا تر از یک لیوان آب خنک نیست و اینکه در عین رفع تشنگی نه تنها باری روی کلیه ها به جای نمیگذارد بلکه باری نیز از روی آنها برداشته و باعث سلامتی انسان میشود . آب تنها نوشیدنی است که برای هیچ کس مضر نیست و هیچکس از نوشیدن آن دچار زیان نمیشود .
مواد لازم :
تنگ آب
آب سالم و پاکیزه یا آب گاز دار ( سودا )
قطعات یخ ( یخ های لیمویی )
توت فرنگی نسبتا سفت
لیموترش تازه
برگ های سبز و تازه نعنا
عرق نعنا
نی نوش
طرز تهیه :
ابتدا سبزی و میوه ها را شسته و ضدعفونی کنید . داخل تنگ مقداری قعات یخ بریزید و سپس مقداری برگ سبز نعنا و عرق نعنا بریزید . سپس باز مقداری یخ ریخته و سپس لیموترش را نازک برش بزنید .سپس مقداری یخ ریخته و اکنون توت فرنگی ها را با چنگال سوراخ کنید تا عطرشان داخل آب پخش شود . آنها را داخل تنگ بریزید .
داخل تنگ را با آب ساده و یا در صورت تمایل با آب گاز دار ( سودا ) پر کنید و تا هنگام سرو کردن در یخچال نگهداری کنید . یعد با یک نی نوش و گیلاس مناسب آن را روی میز قرار دهید . میتوانید از قطعات یخ با میوه گیلاس و آلبالو یا میوه های دلخواه نیز استفاده کنید . ( تزیین قطعات یخ با میوه ) تزیین نوشیدنی با میوه ها 1
نکته : به جای لیموترش میتوانید از برش های پرتقال و خیار و سبزیجات دیگر مانند مرزه و ترخون و .... استفاده کنید . گیلاس و شاتوت هم زیبایی خاصی به این تنگ آب خواهد داد . این تنگ را تا چندین بار میتوانید پر اب کنید و سپس میوه های داخل آن را که در داخل یخ خنک و سفت مانده اند نوش جان کنید .
حتی چای سرد با استفاده از آبجوش و میوه های خرد شده را میتوان پس از تهیه کاملا خنک کرده و یا این طریق سرو نمود : انواع نوشیدنی سرد و " یخ چای " با انواع میوه ها و سبزیجات
البته اگر گل های خوراکی تازه و ضدعفونی شده و مخصوص مصرف خوراکی پیدا کردید برای اینکار بسیار مناسب هستند : گلهای خوراکی و کاربرد آن در آشپزی و قنادی و تجارتی پرسود
گل های خوراکی 1 : غنچه های خشک گل سرخ در تزیین کیک و سالاد و دسر
گل های خوراکی 2 : گلبرگ زعفران در تزیین کیک و سالاد و دسر
گل های خوراکی 3 : گلبرگ گل گاو زبان در تزیین کیک و سالاد و دسر
گل های خوراکی 4 : گلبرگ گل بنفشه در تزیین کیک و سالاد و دسر
گل های خوراکی 5 : گلبرگ گل میخک در تزیین کیک و سالاد و دسر
گل های خوراکی 6 : گلبرگ گل لادن در تزیین کیک و سالاد و دسر
گل های خوراکی 7 : گلبرگ گل بابونه در تزیین کیک و سالاد و دسر
کاربرد خوراکی رز چینی یا گل خوراکی رز چینی : چای ترش یا چای مکی , چای قرمز , Hibiscus_sabdariffa
یخدان فانتزی یا ظرف یخ شیشه نوشابه
تزیین قطعات یخ با میوه گیلاس و آلبالو
روش تهیه کاسه یخی تکنفره برای سرو بستنی
تزیین قالب یخ یا دانه های انار
یخدان فانتزی یا ظرف یخ شیشه نوشابه
روش تهیه کاسه یخ بلوری گلدار !
کاسه های یخی فانتزی 2 زینت بخش جهیزیه عروس
کاسه های یخی فانتزی 1 زینت بخش جهیزیه عروس
یخ های لیمویی
منبع : sofrehkhune.com