آکاایران: نسکافه با طعم دلسه دلچه (تافی )
نسکافه با طعم دلسه دلچه (تافی )
مواد لازم :
شیر هر نفر یک فنجان یا یک لیوان
نسکافه هر نفر دو ق مرباخوری ( کمتر یا بیشتر )
یکی از سس های شیری زیر :
دلسه دلچه Dulce de Leche یا سس باتر اسکاچ یا تافی
تافی خامه ای یا سس تافی شیری
طرز تهیه :
سس را تهیه کنید . این سس را میتوان مدتی کوتاه حدود یکهفته در ظرفی در بسته در یخچال نگهداری کرد و برای انواع نوشیدنی های گرم و سرد و بستنی و دسرها مصرف کرد . شیر را داغ کنید . سپس نسکافه داخلش ریخته و هم بزنید .
تا شیر قهوه هنوز کاملا داغ است تافی یا دلسه دلچه را به آن اضافه کنید . مقدار سس بستگی به میزان شیرینی آن و تمایل شما به شیرینی دارد . برای هر لیوان شیر معادل 3 الی 4 ق غ ( حدودا ) نیاز دارید .
آنرا با دستگاه یا همزن شیر ( تهیه کف شیر برای قهوه ) خوب هم بزنید و داغ سرو کنید .سس هایی که در بالا ارائه شده مواد متفاوتی دارد ولی مایه اصلی آن خامه و شیر است .
منبع : sofrehkhune.com