واسالی یک نوشیدنی گرم سنتی انگلیسی است که معمولا در فصل برداشت سیب و درکریسمس سرو میشود .
طرز تهیه واسالی نوشیدنی گرم سیب انگلیسی
برای 16 نفر
زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان طبخ : 3 ساعت
| موادلازم برای تهیه واسالی | |
| پرتقال | 1 عدد |
| آب سیب با کیفیت | 3.78 لیتر |
| چوب دارچین | 5 عدد |
| جوز هندی کامل | 1 عدد |
| پرتقال با پوست حلقه شده | 1 عدد |
| سیب با پوست حلقه شده | 1 عدد |
| شیره نیشکر ( میتوانید عسل را جایگزین کنید ) | نصف فنجان |
| میخک | 30 عدد |
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه واسالی نوشیدنی گرم سیب انگلیسی آشنا میکنیم .
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
با یک سیخ فلزی روی پرتقال 30 سوراخ درست کرده و داخل هر کدام یک عدد میخک فرو کنید و پرتقال را داخل ظرفی گذاشته و 1 ساعت در فر بگذارید تا بپزد .
آب سیب ، دارچین ، جوز هندی ، پرتقال پخته و حلقه های سیب و پرتقال را با هم مخلوط کرده روی حرارت ملایم بگذارید تا 2 به آرامی بجوشد و هر چند وقت یکبار کمی هم بزنید .
قبل از سرو تمام محتویات اضافه ی نوشیدنی را برداشته و شیره ی نیشکر را با آن مخلوط نموده و سرو نمایید .
در شیوه ی سنتی پرتقال پخته شده را تا انتها داخل ظرف میگذارند بماند .
اضافه کردن آب یا شیرینی اضافی به این نوشیدنی مطابق با میل و سلیقه ی خودتان است .
مترجم : سبا
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
