ماهی خوشمزه و خوش عطر و بوی تیلاپیا Delicious and fragrant tilapia fish با سالاد خیار یک وعده غذایی بسیار مقوی و مجلسی. تیلاپیا یک نوع ماهی است که برای مزه دار کردن آن میتوانیم آن را با یک نوع سالاد سرو کنیم.
همانطور که می دانید غذاهای دریایی بسیار مفید بوده و استفاده از آن برای سلامتی توصیه می شود. طبخ غذاهای دریایی انواع متنوعی دارد یکی از راه های طبخ ماهی، سرخ کردن آن است.
با استفاده از دستور زیر ما میتوانیم تیلاپیای برشته را به همراه سالاد خیار مزه دار کرده و در عرض نیم ساعت آماده برای سرو کنیم.
مواد مورد نیاز برای تهیه تیلاپیا با سالاد خیار:
عسل ۱ قاشق غذا خوری
زنجبیل رنده شده ۲ قاشق چایخوری
سرکه سیب ۱ قاشق غذا خوری
خیار متوسط ۱ عدد
فلفل دلمه ای قرمز ۱.۴ عدد
نمک ۱.۲ قاشق چایخوری
آرد سفید ۲ قاشق غذا خوری
فیله ماهی تیلاپیا ۴ عدد
پیازچه ۳ عدد
پودر سوخاری ۱ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
گشنیز خرد شده ۱ قاشق چایخوری
فلفل ۱ قاشق چایخوری
روغن گیاهی ۴ قاشق غذا خوری
مراحل طرز تهیه ماهی تیلاپیا با سالاد خیار:
مرحله 1: در کاسه متوسطی عسل، سرکه سیب، زنجبیل رنده شده و نمک را مخلوط کنید.
مرحله 2: خیار را از وسط نصف کنید و هر قسمت را به صورت باریک برش بزنید.
مرحله 3: پیازچه را به صورت حلقه ای برش بزنید.
مرحله 4: فلفل دلمه ای را به مقدار دلخواه به صورت نگینی برای سالاد خرد کنید
مرحله 5: حالا سبزیجات خرد شده از جمله جعفری را داخل سسی که تهیه نمودید بریزید و هم بزنید تا سس کاملا آن را بپوشاند.
مرحله 6: آرد را در ظرفی بریزید و آن را با فلفل و ادویه جات مخلوط کنید.
مرحله 7: در یک بشقاب پودر سوخاری را پخش کنید و در کاسه ای هم تخم مرغ را بشکنید و آن را با چنگال به خوبی هم بزنید تا یک دست شود.
مرحله 8: حالا دو طرف فیله ماهی را تک تک اول در آرد بخوابانید سپس در کاسه ی تخم مرغ فرو ببرید و در آخر در پودر سوخاری بخوابانید تا کاملا با پودر سوخاری پوشیده شوند.
مرحله 9: در یک تابه نچسب مقداری روغن بریزید و آن را روی شعله کمی زیاد داغ کنید و فیله ها را در آن بچینید.
مرحله 10: بعد از ۳ دقیقه ماهی ها را برگردانید و شعله را کمی کم کنید و اجازه دهید ماهی ها کمی مغز پخت شوند.
