املت کالباس از انواع املت های خوشمزه و خوش طعم می باشد و شما می توانید این نوع املت را در منزل به راحتی تهیه نمایید. برای تهیه املت کالباس از روش های مختلفی استفاده می شود که بهتر است با توجه به ذائقه خود و اعضای خانواده تان این نوع املت را تهیه کنید.
املت قارچ و املت با پنیر پیتزا و املت سیب زمینی و املت کالباس از انواع روش ها برای تهیه املت هستند و شما می توانید به کمک روش های ذکر شده در پخت این غذای بی نظیر تنوع ایجاد کنید.
مواد لازم
- تخم مرغ : دو تا ۴ عدد
- کره : به مقدار لازم
- پنیر پیتزا : به مقدار لازم
- پیاز نگینی خرد شده : یک عدد
- کالباس : به مقدار لازم
- گوجه فرنگی : به مقدار لازم
طرز تهیه املت کالباس در منزل
برای تهیه این نوع املت ابتدا پنیر پیتزا را رنده کنید و گوجه فرنگی و پیاز و کالباس را به صورت نگینی خرد نمایید تا زودتر پخته شوند.
تخم مرغ ها را درون ظرفی مناسب بریزید سپس آن ها را به خوبی هم بزنید.
درون تابه ای مناسب مقداری کره یا روغن بریزید و بعد از داغ شدن روغن تخم مرغ ها را درون تابه بریزید. اگر تمایل دارید املت پفکی و خوشمزه تر شود بهتر است در زمان سرخ شدن به تخم مرغ ها مقداری شیر یا آب بیفزایید.
در این مرحله از طرز تهیه املت کالباس بعد از اینکه قسمت پایینی تخم مرغ ها سفت شد ولی قسمت بالایی آن ها نرم بود مواد خرد شده را به املت بیفزایید سپس املت را درون تابه پشت و رو کنید تا دو طرف آن به صورت کامل پخته شود.
املت پخته شده را درون ظرف قرار دهید و قبل از سرو کردن روی آن مقداری پنیر بریزید.
نکات طلایی برای پخت بهتر املت
۱. مخلفات املت کالباس را می توانید با توجه به ذائقه خود انتخاب کنید.
۲. در صورت تمایل می توانید برای پخت املت از پنیر گودا و پنیر چدار یا پنیر فتا استفاده نمایید.
۳. مواد املت باید به خوبی سرخ شوند تا طعم خامی نداشته باشند.
در این مطلب با دستور تهیه املت کالباس در خدمت شما عزیزان بودیم که امیدواریم با توجه به مراحل ذکر شده بتوانید این نوع املت را به راحتی در منزل بپزید.
