طرز تهیه مربای توت فرنگی
آموزش تهیه انواع مرباها و شیرینی جات مربای توت فرنگی
با ما همراه باشید با خوشمزه ترین و لذیذترین مرباها و ترشیجات
مواد لازم:
توت فرنگی: به مقدار دلخواه
شکر: هم وزن توت فرنگی ها
آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری برای هر یک کیلوگرم توت فرنگی
طرز تهیه:
توت فرنگی ها را پاک کرده، شسته و اجازه می دهیم خشک شوند. در ظرف مورد نظر توت فرنگی و شکر را لا به لای هم می ریزیم. ظرف را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال می گذاریم تا توت فرنگی ها آب بیاندازد. بعد ظرف را روی شعله ی اجاق گذاشته و اجازه می دهیم به مدت ۵ دقیقه بجوشد، شعله را خاموش می کنیم و آب لیمو را به آن اضافه می کنیم. سپس محتویات ظرف را در سینی فر یا یک ظرف پهن کم عمق می ریزیم و روی آن را توری تمیز می کشیم و سینی را مقابل آفتاب مستقیم قرار می دهیم، اگر یک روز آفتابی گرم این کار را انجام دهیم، یک روز برای قوام آمدن مربای توت فرنگی کافی است. وقتی مربا به قوام دلخواه رسید، آن را در شیشه های مورد نظر می ریزیم. با این روش مربای توت فرنگی بسیار خوش رنگی خواهیم داشت.