پیتزا مرغ و قارچ خانگی + طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه
پیتزا مرغ و قارچ طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خانگی آموزش پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه روش تهیه پیتزا مرغ و قارچ ایتالیایی طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ بدون فر غذاهای ایتالیایی در همه دنیا طرفداران بیشماری دارند . یکی از محبوب ترین آنها پیتزا می باشد که با مواد غذایی مختلفی تهیه می شود . شاید در بین پیتزا ها مرغ و قارچ نیز یکی از محبوب ترین ها باشد به همین دلیل می خواهید در این مطلب این پیتزا خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ
مواد لازم
سینه مرغ :•: نیم کیلو
قارچ :•: نیم کیلو
فلفل دلمه ای :•: متوسط دو عدد
پیاز :•: یک عدد
سس گوجه فرنگی :•: به مقدار لازم
ادویه کاری :•: به مقدار لازم
نمک و فلفل :•: به میزان لازم
طرز تهیه
برای تهیه پیتزا قارچ و مرغ ابتدا باید طبق آموزش سایت خمیر پیتزا را آماده کنید. البته می توانید خمیر پیتزا را آماده هم تهیه نمایید. سینه مرغ را در قابلمه ای بگذارید و روی آن آب بگیرید و پیاز و زرد چوبه به آن اضافه کنید و روی شعله بگذارید تا بپزد. زمانی که سینه مرغ تقریبا در حال پخت نهایی بود نمک را به آن بیفزایید و صبر کنید تا کاملا پخته شود و در آبکشی سینه را قرار دهید تا خنک شود و سپس سینه مرغ را با چاقو ریش ریش کنید.
قارچها را پوست بگیرید بشورید و حلقه حلقه ای خرد کنید و فلفل دلمه ای ها را نیز بشورید و تخمه های آن را در بیاورید و نگینی ریز خرد کنید. کمی روغن در تابه بریزید و قارچ های حلقه ای برش زده را در تابه بریزید و کمی تفت دهید و مرغ های ریش شده را بهمراه فلفل دلمه ای های نگینی خرد شده را در تابه بریزید و با قارچها تفتی بدهید و نمک ،فلفل و ادویه کاری را بروی مواد بپاشید به هر میزان که دوست دارید.
بهتر است سریع تا مقداری قارچها تفت خورد مواد را به آن بیفزایید تا قارچ ها سرخ نشوند و خاصیتشان حفظ شود. بعد تابه را از روی شعله اجاق بردارید و مدام تفت دهید تا مواد با داغ بودن تابه سرخ نشوند. خمیر پیتزا را تا قطر ۲ سانتیمتر پهن کنید و نگذارید قطرش بیشتر از این بشود. سس گوجه فرنگی را بر تمامی خمیر پیتزا بمالید و بعد مواد داخل تابه را بر روی خمیر بریزید و با استفاده از قاشق روی خمیر پهن کنید
سپس پنیر پیتزا رنده شده را روی مواد بریزید و اگر دوست داشتید مجددا روی پنیر نیز سس گوجه فرنگی بریزید و ظرف را در فر قرار دهید و در دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد ، بمدت ۳۰ دقیقه بگذارید تا مواد و خمیر پیتزا پخته شود زمانی که احساس کردید خمیر کمی پخته شده است در فر را باز کنید و روی پیتزا را پنیر بریزید و مجدد ظرف را در فر قرار دهید و ۵ الی ۱۵ دقیقه دیگر صبر کنید پیتزا قارچ و مرغ شما کاملا پخته شده و آماده نوش جان کردن است
یکی از ادویه های عالی برای انواع پیتزا ها از جمله پیتزا مخلوط و پیتزا مارگاریتا آویشن است اگر از عطر آن خوشتان می آید حتما در پیتزا قارچ و مرغ استفاده کنید و لذت یک پیتزای خوش عطر و طعم را بچشید. مرغ منبع خوب پروتئین بدون چربیست، به این معنی که چربی پایینی دارد. پروتئین ، شما را برای مدت زمان طولانی سیر نگه داشته و باعث کاهش وزن می شود.
در واقع هر ۴ گرم گوشت مرغ به طور تمام و کمال، ۸۶ درصد پروتئین توصیه شده در رژیم غذایی را تامین می‌کند. مرغ منبع بسیار خوبی از ویتامین B3 (نیاسین) بوده، یک ویتامین ضد سرطان می باشد. و از بیماری‌هایی که ناشی از بالا رفتن سن است، جلوگیری می‌کند. DNA به ویتامین B3 نیاز دارد و کمبود نیاسین به اندازه ی کمبود سایر ویتامینهای گروه B در ارتباط مستقیم با بیماری های ژنتیکی می باشد. مصرف ۱۲۰ گرم گوشت مرغ حدود ۷۲ درصد نیاز بدن به این ویتامین را برآورده می سازد.
طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خانگی , آموزش پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه
طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خانگی , آموزش پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه
طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خانگی , آموزش پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه
طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خانگی , آموزش پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه
