برخی مواقع با کمی خلاقیت در آشپزی و استفاده از وسایل برقی نوین مانند سولاردام می توان غذایی لذیذ را با سرعت بالایی آماده کرد. در این مطلب با طرز تهیه دو نوع پیتزای متفاوت در سولاردام آشنا می شوید.
ممکن است برای برخی افراد پخت غذا در سولاردام کمی سخت به نظر برسد اما اصلا اینطور نیست. در سولادرام می توانید پیتزاهای خوشمزه و خوش رنگ و لعابی را خیلی سریع و به راحتی آماده کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید.
آشنایی با طرز تهیه دو نوع پیتزا در سولاردام
امروزه سولاردام یکی از وسایلی است که در آشپزخانه سرعت پخت غذاها را بیشتر می کند. با استفاده از موادی مانند خمیر پیتزا، سس گوجه، پنیر و… به همراه کمی خلاقیت می توانید به راحتی یک پیتزای خوشمزه را با سولاردام خیلی سریع آماده کنید. در ادامه با طرز تهیه دو پیتزای متفاوت در سولاردام آشنا می شوید.
مواد لازم:
- خمیر پیتزا: یک عدد
- سوسیس: ۲۰۰ گرم
- پنیر پیتزا: ۱۰۰گرم
- قارچ: چهار عدد
- پیاز : یک عدد کوچک
- گوجه گیلاسی: چهار عدد
- فلفل دلمه ای: یک دوم پیمانه
- زیتون: صد گرم برای تزئین
- سس کچاپ: یک قاشق غذاخوری
روش تهیه :
۱. ابتدا تابه را روی حرارت قرار دهید و به آن کمی روغن اضافه کنید.
۲. پس از اینکه روغن داغ شد سوسیس را اضافه کنید و حدود سه دقیقه اجازه دهید تفت بخورد.
۳. سپس پیاز و قارچ را درون تابه بریزید و بعد از ۴ دقیقه که تفت خوردند فلفل دلمه ای را نیز اضافه نموده و بعد از حدود دو دقیقه که تفت خورد حرارت را خاموش کنید.
۴. حالا ظرف پیتزا را با روغن کمی چرب نموده و روی خمیر سس کچاپ بریزید و با یک قاشق تمام سطح خمیر را به سس آغشته کنید.
۵. سپس مقداری پنیر پیتزا روی آن بریزید بعد مخلوط سوسیسی که از قبل آماده نمودید را روی پنیر پیتزاها ریخته و در ادامه بقیه
پنیر پیتزا را روی مخلوط سوسیس و قارچ بریزید. در انتها گوجه گیلاسی و زیتونهای برش داده شده را روی پیتزا بچینید.
۶. حالا ظرف پیتزا را درون سولاردام با سیستم کانوکشن روی سه پایه کوتاه حدود ۱۴ دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد قرار دهید.
۷. در آخر برای طلایی شدن سطح پیتزا از سه پایه بلند گریل ۱ حدود ۱.۵-۲ دقیقه بهره بگیرید.
۸. مرحله پایانی پیتزای سوسیس و قارچ آماده شد. نوش جان
پیتزا مرغ و قارچ در سولاردام
مواد لازم:
- مرغ: نصف یک طرف سینه
- قارچ: ۴ عدد
- فلفل دلمه ای: نصف پیمانه
- پنیر پیتزا : ۲۰۰ گرم
- پیاز : یک عدد متوسط
- سس کچاپ: یک قاشق غذاخوری
- ادویه کاری: یک قاشق مربا خوری
- آویشن: یک قاشق مربا خوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
این میزان مواد حدودا برای تهیه یک پیتزای بزرگ می باشد.
روش تهیه:
۱. ابتدا مرغ را به همراه مقداری آب، پیاز، زردچوبه، نمک، فلفل و چوب دارچین پخته و بعد از خنک شدن ریش ریش کنید
۲. تابه را روی حرارت قرار دهید و به آن روغن اضافه کنید تا داغ شود. سپس پیاز نگینی خرد شده را درون روغن تفت دهید.
۳. سپس فلفل دلمه ای ها را حدود پنج دقیقه با پیاز تفت دهید.
۴. حالا مرغ را اضافه کرده و کمی که تفت خورد قارچ ورقه شده را اضافه کنید(یکی از قارچها را برای تزیین کنار بگذارید).
۵. پس از اینکه مواد خوب تفت خوردند پودر کاری و آویشن را اضافه کنید و بعد از حدود دو دقیقه حرارت را خاموش کنید.
۶. سپس ظرف پیتزا رو با مقداری روغن چرب کرده و خمیر پیتزا را درون آن قرار دهید.
۷. سپس سطح خمیر روا به سس کچاپ آغشته کنید. بعد روی آن پنیر پیتزا بریزید.
۸.حالا مخلوط مرغ و قارچ را روی پنیرپیتزا بریزید و بعد بقیه پنیر پیتزا را روی این مخلوط بریزید. در ادامه قارچ ورقه شده و کمی فلفل و پودر آویشن برای تزئین روی پیتزا بچینید.
۹. حالا ظرف پیتزا را درون سولاردام که از قبل با حالت کانوکشن و دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم شده است قرار دهید.
۱۰. پیتزای قارچ و مرغ درون سولاردام پس از حدود ۱۰-۱۵ دقیقه با قدرت ۳۶۰ درجه و دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد آماده خواهد شد. نوش جان
