طرز تهیه خوراک دل مرغ لذیذ و فوت و فن های خوش طعم شدن آن

خوراک مرغ از خواص متعددی برخوردار می باشد که در این بین امکان دارد، برخی از افراد آن را دست کم بگیرند و از سرو آن نیز سر باز کنند. برای آموزش طرز تهیه خوراک دل مرغ در ادامه مطلب با ما همراه شوید تا روشی برای افزودن طعم خوش به آن معرفی تان کنیم.

طرز تهیه خوراک دل مرغ

برای تهیه این غذای خوشمزه و پر خواص در ابتدا باید موادی را که نام برده ایم آماده کنید و سپس، مراحل را به ترتیب برای طبخ انجام دهید.

• مواد مورد نیاز

1. ۳۰۰ گرم دل مرغ
2. ۱ عدد پیاز
3. ۳ حبه سیر
4. ۵ عدد قارچ
5. نمک و فلفل به مقدار دلخواه

• طرز طبخ

1. در مرحله ابتدایی باید، دل های مرغ را از وسط برش دهید. چربی های درون را دور بریزید و به تمیز کردن آن ها بپردازید.
2. در حین شسشتوی دل مرغ توجه داشته باشید که تمامی لخته های خونی موجود درون گوشت را پاک کنید.
3. حالا در این مرحله دل مرغ را به ۴ قسمت تقسیم کنید.
4. تابه را به روی حرارت بگذارید و مقداری روغن درونش بریزید.
5. پیاز و سیر خرده را درون تابه بریزید و به خوبی تف دهید.
6. دل مرغ را هم به تابه اضافه کنید و به همراه سیر و پیاز به خوبی تف دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
7. قارچ ها را ساطوری کنید و سپس به مواد درون تابه اضافه کنید.
8. کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید و با حرارت ملایم اجازه دهید مواد درون تابه به خوبی طبخ شوند.
9. خوراک دل مرغ شما آماده سرو می باشد، آن را درون ظرف های مورد نظر ریخته و با توجه به طبع دلخواه در کنار پلو میل کنید. نوش جان

نکاتی که باید در نظر داشته باشید

توصیه های گفته شده در ادامه مطلب می تواند طعم و عطری دیگر به غذایتان ببخشد.

1. در صورت دلخواه می توانید به خوراک دل خود در حین طبخ ۱ قاشق غذا خوری رب و یا ۲ عدد گوجه فرنگی رنده شده اضافه کنید.
2. در ازای قارچ می توانید ازسیب زمینی نگینی شده نیز استفاده کنید.
3. خوراک دل مرغ را می توان بدون استفاده از قارچ طبخ کرد.

• خواص دل مرغ

دل مرغ غنی از ویتامین B12 می باشد که این امر در تولید سلول های قرمز خون نقش به سزایی را ایفا می کند. همچنین از کم خونی و فقر آهن در بدن پیشگیری می کند که برای بسیاری از خانم ها بسیار توصیه شده می باشد. دیگر املاح موجود در این خوراکی ویتامین A است که در نهایت به تقویت بینایی منجر می شود. همچنین در ترمیم بافت ها و بهبود عملکرد های بدن تاثیر به سزایی قائل می باشد که در ادامه می تواند به سلامتی پوست صورت نیز بپردازد.

• توصیه های پایانی

1. خوراک دل مرغ را می توانید در وعده های نهار و شام میل کنید.
2. برای طبخ آن به ۲۰ دقیقه زمان نیاز دارید.
3. مواد گفته شده برای ۴ نفر مناسب است.

اگر از مطالعه این بخش از مجله آشپزی در کنار ما لذت بردید، توصیه می شود با کلیک به روی دیگر مطالبی همچون طرز تهیه خوراک بلدرچین لذیذ و طرز تهیه خوراک اردک باری دیگر با ما همراه شوید.