طرز تهیه کیک ساده برای تولد

پختن کیکی برای تولد خود و یا عزیزتان می تواند بسیار دلپذیر باشد بنابراین خودتان
دست به کار شوید و یک کیک جانانه برای اهل خانواده درست کنید ما در این مطلب از پرشین وی
قصد داریم طرز تهیه دو نوع کیک ساده برای تولد را به اشتراک بگذاریم در ادامه مطلب همراه ما باشید
تا برای شما عزیزان آموزش این دو کیک ساده را به اشتراک بگذاریم

کیک ساده برای تولد

مواد لازم : آرد سفید تازه ۲ لیوان روغن ۱ لیوان شیر ۱ لیوان شکر ۱
لیوان تخم مرغ ۳ عدد بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری طرز تهیه : – اول آرد را با
بیکینگ پودر یک بار الک کنید.
– شکر و تخم مرغ را در ظرفی با چنگال یا همزن برقی بزنید تا خوب سفت وسفید شود.
– روغن، شیر، آرد و بیکینگ پودر را در آن بریزید و چند بار هم بزنید.
– قالب کیک را چرب کنید و کمی آرد در کف و اطراف آن بپاشید.
– مایه کیک را در قالب بریزید.
– سپس فر را گرم کنید و مدت نیم ساعت کیک را در درجه حرارت ۱۶۰ در فر قرار دهید
.
– وقتی کیک پخت و سرد شد، آن را با خامه فرم گرفته تزیین کنید.

بیشتر بدانید ازطرز تهیه کیک ساده وانیلی:

مواد لازم برای کیک اسفنجی و ساده :

تخم مرغ ۷ عدد اگر کوچک بودند ۸ عدد
شکر ۲۷۵ گرم
آرد ۳۰۰ گرم
آب سرد یک سوم استکان
بکینگ پودر یک قاشق پر چایخوری
عسل یک قاشق غذاخوری همراه با آب

ابتدا زرده و سفیده های تخم مرغ ها را از هم جدا کنید. سفیده ها را با همزن برقی خوب
بزنید تا فرم بگیرد، سفید رنگ شود تا از ظرف نریزد، بعد آن را در یخچال بگذارید.

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. زرده ها را در یک ظرف مناسب
با شکر و وانیل خوب هم بزنید تا سفید رنگ و کش دار شود. اکنون آرام آرام
به آن روغن و شیر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.

در یک ظرف آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و دو بار آن ها را الک کنید

، بعد آن را به مخلوط زرده اضافه کنید. در آخر سفیده را هم به مواد اضافه کنید.
مواد را به حالت دورانی هم بزنید. توجه کنید که مواد را در یک جهت هم بزنید تا کیک به خوبی پف کند.

مایه کیک را داخل قالب مورد نظرتان که پیشتر چرب نموده اید بریزید و
آن را در فر به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا کیک بپزد.

بعد از آنکه کیک آماده شد، آن را از فر بیرون بیاورید و صبر کنید تا کمی
خنک شود، بعد آن را از قالب درآورید. بعد از آنکه کیک خنک شد، آن را از
عرض به دو قسمت تقسیم کنید. روی یک لایه را با خامه بپوشانید،
بعد لایه دیگر را روی آن قرار داده و آن را هم با خامه بپوشانید. کیک را با میوه دلخواه،
تکه های شکلات و در صورت تمایل شکلات سفید آب شده تزئین کنید..

ایران کوک / بیتوته