تغذیه گروه خونی o و تمام بایدها و نبایدهای تغذیه ای افراد دارای این گروه خونی

با توجه به تحقیقات و بررسی های صورت گرفته معلوم شد که؛ هر گروه خونی در خطر تهدید بیماری های منحصر به فرد خود قرار دارد. افراد با گروه خونی O دارای سطح بالایی از اسید معده هستند که برنامه غذایی نادرست مشکلات بسیاری را برای آنان به وجود می آورد. قابل به ذکر است که این دسته افراد هضم پروتئین و چربی آسان تری دارند.

گروه خونی O

خون انسان دارای اجزای حیاتی بسیاری از جمله پلاسما، گلبول قرمز و سفید، پلاکت می باشد. علاوه بر موارد ذکر شده چون دارای آنتی ژن می باشد که باعث تحریک سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از حمله مهاجمان خارجی همانند باکتری و ویروس ها می باشد.

گروه های خونی به انواع AB ،A ،B ،O، تقسیم می شود. این طبقه بندی با وجود و یا عدم آنتی ژن به نام RH نیز صورت می گیرد که در صورت وجود به دو گروه مثبت و منفی تقسیم می شود.

به عنوان مثال؛ O مثبت آنتی بادی A ،B را در سطح سلول هایش دارا نیست، در این حال برای حضور RH مثبت در مقابل O منفی، آنتی بادی A ،B  عامل RH را ندارد. به همین علت O منفی به عنوان هدیه دهنده سلول قرمز در جهان شناخته شده است.

حقایقی در رابطه با ویژگی بدنی افراد گروه خونی O

همان طور که در مطالب بالا گفته شد افراد دارای این گروه خونی با سطح بالایی از اسید معده مواجه هستند که هضم پروتئین و چربی را در بدن آنان راحت تر می کند. این فرایند به دلیل وجود دو ماده شیمیایی مورد استفاده دستگاه گوارش به نام فسفات از قلیایی شناخته شده است. این بخش که بسیار مورد استفاده دستگاه گوارش قرار می گیرد در افراد با گروه خونی O بسیار ترشح می شود. این عوامل گوارشی تا حد زیادی عملکرد های گروه خونی O را افزایش می دهد، این مواد علاوه بر متابولیزه کردن محصولات حیوانی در افزایش توانایی آنان در بخش گوارش و جذب کلسیم بیشتر نقش به سزایی را ایفا می کند.

در تغذیه گروه خونی O کربوهیدرات ساده مخصوصا دانه های غلات، به سادگی به چربی های تری گلیسیرید تبدیل می شود. بسیاری از دانه های سرشار پروتئین واکنشی به  نام لکتین سیستم ایمنی افراد را تقویت و از ایجاد التهابات ناخواسته پیشگیری می کنند.

تغذیه افراد دارای گروه خونی متفاوت

افراد دارای گروه خونی های مختلف و دارای شرایط خاص هستند که نوع گروه خونی برای آنان به وجود آورده است. با توجه به تحقیقات صورت گرفته معلوم شد که برخی افراد ابتلا به بیماری سرطان لوزوالمعده، لخته های خونی، حملات قلبی، با نوع گروه خونی آنان رابطه وجود دارد.

به طور مثال تحقیقات نشان داده است که افراد دارای گروه خونی O در خطر کمی از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و در خطر بالایی از بیماری زخم معده قرار دارند.

واکنش های شیمیایی صورت گرفته در زمانی رخ می دهد که خون با غذاهای خاص به خصوص پروتئین از گروه لکتین تماس مستقیمی برقرار می کند. لکتین یافت شده در غذاهای پروتئینی رابطه مستقیمی با خون و دستگاه گوارش برقرار می کند.

پروتئین هایی که به سلول های بدن وصل می شوند، با جمع شدن بر روی هم، اختلالات هورمونی را به وجود می آورند که اثر آن بر روی بدن همانند یک ماده خارجی بر روی بدن می باشد.

افراد با گروه خونی های مختلف نسبت به هر نوع غذا واکنش خاصی از خود بروز می دهند. رژیم غذایی افراد با گروه های خونی مختلف متفاوت است .

تغذیه مناسب افراد دارای گروه خونی O

همان طور که گفته شد افراد با گروه خونی مختلف در تغذیه خود دارای باید و نباید هایی هستند که در این مطلب به تغذیه گروه خونی O  پرداخته ایم. نوع غذا و گروه هایی که در ادامه بیان شده توسط کارشناسان بررسی و برای این دسته از افراد با گروه خونی O  توصیه شده است.

• پروتئین های حیوانی

افراد دارای گروه خونی O می توانند از فرآورده های گوشتی دیگری همچون ماهی آب سرد نیز استفاده کنند. رژیم غذایی که کارشناسان به افراد دارای گروه خونی O  توصیه می کنند دارای محصولات غذایی ارزشمند زیر می باشد:

1. گوشت بره
2. گوشت گوسفند
3. گوشت گوساله
4. ماهی کاد
5. شاه ماهی
6. ماهی خال مخالی

• محصولات لبنی

1. کره
2. پنیر های کشاورزی، فتا، موزارلا، بز
3. شیر سویا

از جمله محصولات لبنی مفید برای افراد با گروه خونی o است که مصرف به اندازه آن توصیه می شود.

• حبوبات و دانه های روغنی

آجیل: آجیل و خشکباری جات که منبع غنی پروتئین و چربی های سالم می باشند برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی درست با سبک زندگی سالم هستند بسیار توصیه می شود. تخم کدو تنبل و گردو از دسته آجیل هایی هستند که مصرف آن آن برای بدن و عملکرد های زیستی بسیار مفید است.

لوبیا: با توجه به گفته های کارشناسان مربوطه لوبیا در تغذیه گروه خونی O مفید است که سودمند ترین بین آن ها موارد زیر می باشد.

1. لوبیا چیتی
2. نخود سیاه

حبوبات: اگر چه حبوبات برای این دسته از افراد زیاد خوب نیست اما مواردی که در ادامه ذکر می شود قابل تحمل و هضم می باشد.

1. تاج خروس
2. جو
3. گندم سیاه
4. برنج
5. کاموت
6. کاشا
7. ارزن
8. چاودار
9. گندم

•  سبزیجات و صیفی جات

به جز دسته ای از سبزیجات و صیفی جات که باید از مصرف آن ها دوری کرد، سبزیجات به همراه صیفی جات دیگری هستند که مصرف آن ها برای بدن بسیار سودمند می باشد. این سبزی و صیفی جات عبارت اند از:

1. گوجه فرنگی
2. کنگر فرنگی
3. کاسنی تلخ
4. قاصدک
5. سیر
6. ترب کوهی
7. کاهو
8. بامیه
9. پیاز
10. جعفری
11. هویج
12. فلفل قرمز
13. سیب زمینی شیرین
14. کدو تنبل
15. جلبک دریایی
16. شلغم

• میوه ها

بیشتر میوه ها را این افراد می توانند به خوبی تحمل کنند، اما میوه هایی که در ادامه ذکر می شود برای افراد گروه خونی O بسیار سودمند است.

1. آلو
2. انجیر
3. گریپ فروت
4. انواع توت

• انواع ادویه و چاشنی

افرادی که مایل به رعایت رژیم غذایی گفته شده می باشند، می توانند از ادویه و چاشنی هایی که در ادامه گفته شد نیز بهره مند شوند.

1. چاشنی جلبک
2. نمک یددار
3. جعفری
4. ادویه کاری
5. فلفل قرمز
6. شکلات
7. کاکائو
8. عسل

• نوشیدنی

نوشیدنی هایی که برای  این دسته افراد می تواند بسیار سودمند باشد، شامل موارد زیر می باشد:

1. آب
2. چایی

تغذیه نامناسب افراد گروه خونی O

کارشناسان رژیم غذایی بر این عقیده اند که افراد گروه خونی O ممکن است در مصرف برخی گروه های غذایی همچون لبنیات و گلوتن دچار مشکل شوند. محصولات دارای گندم و گلوتن و گروه هایی که در ادامه ذکر می کنیم ممکن وزن ناخواسته ای برای شما به وجود آورند که امکان کاهش سیستم ایمنی و افزایش واکنش های التهابی در بدن شود.

•  پروتئین های حیوانی

افراد با گروه خونی O باید از محصولات گوشتی زیر بپرهیزند.

1. ژامبون
2. گوشت غاز
3. باراکاودا
4. ماهی آزاد دودی
5. خاویار
6. حلزون

• محصولات لبنی

این قسمت از رژیم غذایی حتما باید رعایت شود.

1. از محصولاتی که در لیست مجاز ذکر نشده، به شدت دوری کنید.
2. ماست

• آجیل

آجیل هایی که در ادامه گفته می شود، باید از لیست آجیل های مصرفی خارج شود.

1. آجیل برزیلی
2. بادام هندی
3. بادام زمینی
4. پسته

• حبوبات

برخی حبوبات و لوبیا ها را باید از رژیم غذایی خود حذف کرد. این حبوبات عبارت است از:

1. لوبیا قرمز، تمبر هندی
2. عدس های سبز و قرمز
3. ذرت
4. گلوتن
5. گراهام
6. فارینا
7. جو
8. هفت دانه
9. بلغور
10. جوانه
11. دوروم
12. آرد سفید یا گل گندم
13. سبوس

• سبزیجات و صیفی جات

با توجه به اینکه هضم و تحمل بسیاری از سبزی ها آسان است اما باید از سبزی و  صیفی جاتی که در لیست زیر آمده است، دوری کنید.

1. انواعی از کلم ها
2. زیتون های تخمیر شده
3. بادمجان
4. سیب زمینی
5. ذرت
6. تره فرنگی

• میوه ها

همانند سبزی ها در این رژیم غذایی باید از مصرف برخی میوه ها بپرهیزید.

1. خربزه
2. طالبی
3. پرتغال
4. نارنگی
5. توت فرنگی
6. تمشک
7. ریواس
8. نارگیل
9. آواکادو

• انواعی از ادویه جات و چاشنی ها

ادویه جاتی که باید از رژیم غذایی خود حذف کنید عبارت است از:

1. فلفل سیاه و سفید
2. سرکه
3. کاپرز
4. دارچین
5. نشاسته و شربت ذرت
6. جوز
7. وانیل
8. کچاپ
9. ترشی
10. مایونز

• نوشیدنی

نوشیدنی هایی که باید از مصرف آن ها بپرهیزید، شامل موارد زیر می باشد:

1. قهوه
2. نوشابه
3. چایی سیاه

همچنین در لینک های مقابل می توانید با تغذیه گروه خونی B، تغذیه گروه خونی A و تغذیه گروه خونی AB آشنا شوید.