خورش گل کلم
به درخواست شما یکی از خورشت های این فصل رو گذاشتم .
خورشت های این فصل هم یکیش خورشت به یکی هم خورشت گل کلم.
خورشت کدو حلوایی هم میتونه یکی از خورشت های این فصل باشه.
طرز تهیه خورشت گل کلم :
پیاز رو خرد کنید سبک که شد گوشت رو بهش اضاف کنید وقتی تفت خورد بهش ادویه خورشت و زردچوبه و فلفل قرمز و شنبلیله و کمی پودر گوجه خشک و یه کم پودر دارچین ریختم و رب گوجه زدم و گذاشتم گوشت نیم پز شد .
گلم کلم رو به هر سایزی که دوس داشتید خرد کنید و سرخ کنید و به گوشت نیم پز اضاف کنید و بذارید با گوشت خوب بپزه و در اخر بهش گوجه گیلاسی و گوجه حلقه شده اضاف کردم و نمک هم که اندازه کنید و تمام.
به عنوان چاشنی میتونید کمی آبلیمو بریزید و این خورشت هر چی تند تر باشه خوشمزه تره .
حتما امتحان کنید و لذت ببرید.
فرستنده : فرزانه بانو
