طراحی مدرن و بی نظیر رستوران محمد کباب در اصفهان

ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان
نمونه ای از یک رستوران نمونه و خاص در اصفهان را به اشتراک
بگذاریم  این رستوران طراحی خاص و منحصر به فردی دارد در ادامه
مطلب همراه ما باشید تا عکس هایی از رستوران محمد کباب اصفهان را
با هم مرور کنیم

رستوران محمد کباب اصفهان

رستوران محمد در محله دُرچه نزدیک شهر اصفهان واقع شده است.
از آن جایی که خلوص، اصالت و قدمت دلیل اصلی رونق رستوران های قدیمی می باشد موقعیت کبابی محمد در
منطقه مدرن فروشگاه های مرکز شهر، تعریفی جدید از این نام تجاری است که روح اصلی یک مکان سنتی در
فضایی مدرن را حفظ نموده است.
با ما همراه باشید تا با هم به گوشه و کنار این طراحی جالب از دفتر فرآیند منطقی در طراحی
معماری به سرپرستی الهام گرامی زاده و احسان حسینی سری بزنیم و با جزییات طراحی آن بیشتر آشنا شویم با
ما همراه شوید.

مشخصات عمومی پروژه ی بازسازی و طراحی رستوران محمد
موقعیت: اصفهان، ایران
دفتر معماری: فرآیند منطقی در طراحی معماریمعماران: الهام گرامی زاده، احسان حسینیهمکاران طراحی: احمد رضا توکلی، آلاله محسنی، علیرضا زمانی

کارفرما رستوران محمد کباب اصفهان

: امید اکبری
مساحت: ۶۰ متر مکعبسال ساخت: ۲۰۱۶عکاس: فرشید نصرآبادیطراحی داخلی رستوران

از زبان معمار : بازسازی و طراحی داخلی رستوران کبابی
محمد پروژه مدرن و جالبی بود که در منطقه ای از فروشگاه های مواد غذایی شهر اصفهان بنا شده است.
محل اصلی رستوران محمد در محله دُرچه نزدیک شهر اصفهان واقع شده است.

از آن جایی که خلوص، اصالت و قدمت دلیل اصلی رونق رستوران های قدیمی می باشد موقعیت کبابی محمد در
منطقه مدرن فروشگاه های مرکز شهر، تعریفی جدید از این نام تجاری است که روح اصلی یک مکان سنتی در
فضایی مدرن را حفظ نموده است.
خلق فضایی که حضور مشتریان را بدون توقف طولانی تثبیت کرده و حس یک مکان سنتی را به آنها منتقل
کند، از کانسپ های مهم طراحی داخلی رستوران محمد به شمار می رود.

پروژه طراحی رستوران محمد شامل دو بخش آشپزخانه و فضای سفارش است.
با توجه به محدودیت فضایی و نفوذ برخی قسمت های آشپزخانه به فضای سفارش، برای سیرکولاسیون مناسب و حفظ اصالت
و هویت کبابی محمد از اِلمان ها و راه حل های بصری کمک گرفته شده است.

طراحی داخلی رستوران محمد

در نتیجه در طراحی داخلی رستوران محمد ترکیبی از کمان های کِرو و منحنی به صورت پوسته ای بی پایان
به رنگ سفید در فضا تعبیه شده است.
همچنین فضای سفارش غذا به سادگی و زیبایی با مکان عمومی پیوند خورده، به طوری که هیچ کدام از عرصه
ها مزاحم یکدیگر نبوده و به خوبی حس یک فضای سنتی را برای مشتریان ایجاد می کند.

به همین دلیل فضای شلوغ عمومی به بخش سفارش کبابی محمد پیوند خورده که تدبیری مقتصدانه در طراحی رستوران به
شمار می رود.
همچنین ساخت طاق ها و اِلمان های کُروی با توجه به امکانات محلی و توسط کارگران ماهر به اجرا رسیده
است.
همچنین لوگو (نشانه) کبابی محمد به وسیله ی یک ویدئو پروژکتور بر روی دیوار سفید فضا به صورت یک نشانه
ی پویا درج شده است.

بیشتر بدانید از طراحی داخلی رستوران ها با ایده های مدرن و نو

به طور کلی هر رستورانی علاوه بر داشتن غذایی با کیفیت بالا، بایستی فضایی جذاب
و ایده آل هم برای سرو آن داشته باشد تا برای مشتری خاطره ای ماندگار ایجاد کند.
نمای بیرونی و نمای داخلی رستوران نیز در جذب مشتریان بسیار تاثیرگذار است.

در طراحی داخلی رستوران, توجه کردن به اصولی که مختص چنین معماری می باشد،
بسیار مهم است. قرار گرفتن فرم، بافت و رنگ هر کدام از عناصر در ساره منطقی خود
در طراحی داخلی، یکی از موارد مهم این قواعد و اصول می باشد.

در دکوراسیون داخلی تمامی نکات همچون قطعات پازل می باشند که اگر به
درستی در کنار هم قرار نگیرند، پیکره اصلی شکل نمی گیرد. برای دکوراسیون
و طراحی رستوران مدرن، شیک و امروزی بایستی به ۳ فاکتور اساسی و مهم فضا،
ایده و طراحی توجه کرد. زیرا بهترین دیزاینرها برای طراحی دکوراسیون رستوران کوچک و یا بزرگ این ۳ فاکتور را اجرا و پیاده سازی می کنند.

معمولا در دنیا رستوران با سبک مورد پسند هر کشوری طراحی می شود. برای مثال
در کشورهای آسیای مرکزی مثل چین بیشتر از چوب برای طراحی داخلی رستوران ها و
کافی شاپ ها استفاده می شود. اما در کشورهای آمریکایی و اروپایی به طراحی نورپردازی
بسیار اهمیت داده می شود و جزء هایلایت های دیزاین داخلی به شمار می آید.

طراحی داخلی رستوران ها

در رستوران هایی با سبک مدرن می توان از طرح ها با رنگ های آبی روشن و خاکستری،
بافت و روشنایی بیشتری به محیط بخشید. برای طراحی دکوراسیون داخلی رستوران مدرن،
مجلل و گران قیمت می توان از بافت های قوی تری مثل آجر و اکسسورهای چوبی، سنگ های قیمتی و گران بها استفاده کرد.

چرا که با نورپردازی مناسب مدت زمانی که مشتری در رستوران می نشیند، مشخص می شود.
در رستوران های فست فود از نورپردازی مستقیم که نورهای پرانرژی دارد، استفاده می شود
تا مشتری غذای خود را سریع بخورد. بدین ترتیب مشتریان مدت زمان کمتری در رستوران می مانند و جا برای باقی مشتریان نیز فراهم می شود.

در رستوران های شیک و مجلل از جمله تمهیداتی که برای نگهداشتن مشتری در رستوران
اندیشیده شده، استفاده از نورپردازی ملایم است. بدین ترتیب مشتری در حین استراحت و گفت و گو غذای خود را سرو می کند.

به طور کلی نورپردازی و ترکیب نورها در دکوراسیون رستوران با طراحی شیک و جدید
بسیار حائز اهمیت است و بایستی با مکان، سبک دکوراسیون، منوی و رنگ غذاها هماهنگی داشته باشد.

چیدانه / caoi