پروتئین یکی از اصلی ترین مواد مغذی است که کمبود آن عوارض زیادی به همراه دارد .
به گزارش بهداشت نیوز ،پروتئین یکی از اصلی ترین مواد مغذی است که کمبود آن عوارض زیادی به همراه دارد .
افرادی که بیشتر در معرض کمبود پروتئین قرار می‌گیرندعبارت اند از :
1- بزرگ سالان بالای ۷۰ سال
2- گیاه خواران
یک مطالعه مقایسه‌ای در سال ۲۰۱۳ در باره مشخصات مغذی گیاه خواران و گوشت خواران نشان داد که افراد گیاه خوار پروتئین زیادی از غذا‌های گیاهی مانند عدس و لوبیا دریافت می‌کنند. در آن مطالعه، گیاه خواران به اندازه نیمه گیاه خواران یا گیاه خوارانی که تخم مرغ و محصولات لبنی می‌خورند پروتئین دریافت کردند.
اگر علایم کمبود پروتئین مانند خستگی غیرقابل توضیح یا تغییر در مو، پوست و ناخن‌های خود را مشاهده کردید، باید به پزشکی مراجعه کنید که آزمایش پروتئین پلاسما را برای تأیید کمبود پروتئین انجام دهد.
کمبود پروتئین معمولاً با افزایش مصرف روزانه پروتئین یا درمان یک اختلال اساسی درمان می‌شود. یک فرد بالغ سالم به طور کلی می‌تواند حداکثر ۲ گرم در کیلوگرم پروتئین در روز مصرف کند.
مواد غذایی حاوی پروتئین
آجیل و دانه‌هایی مانند بادام، پسته، بادام هندی و دانه‌های کتان
حبوبات، مانند عدس و لوبیا
تخم مرغ
غذا‌های دریایی، مانند ماهی یا میگو
مرغ یا بوقلمون
محصولات لبنی، مانند ماست یونانی یا پنیر
