سالاد استیک با سس ترب خامه ای

منبع: بیتوته

19

1399/11/8

05:24


سالاد استیک با سس ترب خامه ای



روش تهیه سالاد استیک

 

طرز تهیه سالاد استیک با سس ترب

سالاد استیک با سس ترب، از سالادهایی است که می توان به عنوان وعده ی شام از آن استفاده کرد. و از خوردن آن لذت برد.

طرز تهیه سالاد استیک:

مواد لازم برای تهیه ی سالاد استیک :

 استیک (یا استیک نواری یا استیک کبابی)  1 تکه
 نمک  نصف قاشق چایخوری
 فلفل  نصف قاشق چایخوری
 روغن نباتی  1 قاشق غذاخوری
 قارچ، نصف شده  2 فنجان
 سیر له شده  1 حبه
پودر آویشن  1 قاشق چایخوری
 برگ های کوچک اسفناج  6 اونس
گوجه فرنگی گیلاسی نصف شده 1 فنجان
پیاز قرمز، نازک خرد شده نصف فنجان

 

مواد لازم برای سس ترب :

 سس مایونز یک چهارم فنجان 
شیر کم چرب  قاشق غذاخوری 
 ترب کوهی رنده شده  2 قاشق غذاخوری
 نمک به مقدار لازم 

 

طرز تهیه سالاد استیک با سس ترب خامه ای:

برای تهیه ی استیک، ابتدا آن را با نمک و فلفل مزه دار کنید. سپس آن را با حرارت متوسط رو به کم بپزید. و آن را روی تخته برش بدهید. پس از اینکه پخت و خرد کردید. آن را کنار بگذارید.

 

روغن را در ماهیتابه بریزید و پس از گرم شدن قارچ های ورقه شده، سیر، آویشن و کمی نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت بدهید تا قارچ ها طلایی شوند.

 

اسفناج های تمیز و شسته شده را داخل بشقاب بگذارید، استیک، قارچ، پیاز قرمز خلال شده، گوجه گیلاسی  را روی آن به صورت پخش بریزید.

 

طرز تهیه سس ترب:

سس مایونز، شیر کم چرب، ترب رنده شده، نمک و فلفل را مخلوط کنید و با سالاد میل کنید.

 

نحوه ی درست کردن سالاد استیک

 

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته

 

مطالب مشابه


تصویری


ویدئو