کیک کنجدی اسفنجی
کیک کنجدی دارای بافتی نرم با طعمی فوق العاده است. درست کردن این کیک نیاز به صرف وقت و امکانات زیادی ندارد و خیلی سریع آماده می شود. شما عزیزان می توانید کیک کنجدی را در منزل درست کنید و به عنوان یک عصرانه مقوی میل کنید.
طرز تهیه کیک کنجدی
مواد لازم جهت تهیه کیک کنجدی:
- 4 عدد تخم مرغ
- 1/5 لیوان شکر
- 1 لیوان روغن مایع
- 1 لیوان ماست
- وانیل نوک قاشق چای خوری
- 1 پاکت بکینگ پودر (2/5 قاشق چای خوری)
- 2 لیوان آرد
- 2 قاشق غذاخوری کنجد
کیک کنجدی با ماست
مراحل تهیه کیک کنجدی:
ابتدا فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود. تمام قسمت های قالبتان را با کره چرب کنید و در همه جای آن کنجد بپاشید. برای مایه کیک، شکر، تخم مرغ ها و وانیل را با همزن برقی به مدت 8 تا 10 دقیقه بزنید.
سپس ماست و روغن مایع را اضافه کرده و با سرعت پایین هم بزنید. بکینگ پودر و آرد را الک کرده و به مایه کیک اضافه کنید و دوباره با سرعت کم به صورت دایره ای هم بزنید.
در این مرحله از تهیه کیک کنجدی مایه کیک را در قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده حدود 35 تا 40 دقیقه بدون اینکه عجله کنید و با کنترل بپزید (بعد از 30 دقیقه تست خلال دندان را انجام دهید)
بعد از پخت از فر خارج کنید و وقتی به دمای اتاق رسید در ظرف پذیرایی انتقال داده و سرو کنید. نوش جان.
گردآوری توسط مجله اینترنتی دلگرم
نیلوفر گلی فروشانی
