پیتزا از انواع فست فودها می باشد که خود نیز دارای تنوع بسیاری بوده است، و هر کدام طعم و مزه ای منحصر به فرد و عالی هستند که به واسطه ی همین طعم و مزه ی فوق العاده از محبوبیت بالایی برخوردار می باشد؛ در این مطلب طرز تهیه پیتزا آمریکایی را با روشی ساده و همچنین کاربردی به قلم خواهیم کشید.
پیتزا از فست فودهای لذیذ و محبوب نه تنها در ایران که در همه ی دنیا به شمار می رود؛ این غذای آماده با طرز پختی آسان؛ و زمان پختی کم با تنوع بالایی در بیرون از منزل توسط رستوران ها، فست فود پیتزا فروشی ها و … تهیه و ارائه می گردد که می توانید سفارش دهید و خریداری کنید؛ همچنین می توانید این فست فود خوش طعم را در منزل طبخ نمایید؛ انواع پیتزاهای محبوب و پرطرفدار از جمله پیتزا پپرونی، پیتزا مخلوط، پیتزا گوشت و قارچ، پیتزا پنیر و …. می باشد که تمامی آنها نیز با استفاده از دستور پخت مربوط به خود به آسانی در منزل قابل تهیه و پخت می باشد؛ پیتزا آمریکایی یکی از پیتزاهای خوشمزه ای است که طرفداران زیادی دارد؛ در ادامه مطلب دستور پخت پیتزا آمریکایی را آموزش خواهیم داد.
مواد مورد نیاز
- ۲۰۰ گرم قارچو
- ۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
- ۲۰۰ گرم ژامبون مرغ
- ۲ عدد فلفل دلمه ای
- ۱ عدد پیاز
- ۳ عدد خمیر پیتزا
- ۱ قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
- مقدار مورد نیاز پنیر پیتزا
- مقدار مورد نیاز آویشن
- مقدار مورد نیاز سس کچاپ
طرز تهیه پیتزا آمریکایی با طعمی استثنایی
در اولین قدم برای شروع پیاز را رنده نموده و درون روغن سرخ نموده و بپس از مشاهده رنگ طلایی پیاز گوشت را نیز به آن افزوده و سپس با شعله ی متوسط آن را تفت دهید تا سرخ گردد.
سپس فلفل دلمه ای ها را خرد کرده و به مواد داخل تابه بیافزایید؛ و با استفاده از دمای متوسط آن را سرخ نمایید؛ درب ظرف را بگذارید و زمان دهید تا قدری پخته گردند.
در این مرحله قارچ ها را خرد نمایید؛ داخل یک تابه ی دیگر کمی روغن بریزید و قارچ های خرد شده را درون آن ریخته و تفت بدهید؛ مقداری آبلیمو نیز به قارچ ها بیافزایید تا بیش از حد آب نیاندازند.
ژامبون را به شکل نگینی خرد نمایید و به گوشت بیافزایید؛ پس از کمی تفت دادن گوجه فرنگی ها را به آن بیافزایید و مجددا تفت بدهید.
خمیر پیتزا را داخل یک ظرف چرب شده پهن نمایید؛ و بر روی آن کمی سس کچاب ریخته و پراکنده سازید.
مواد به دست آمده از مرحله ی اول و مواد به دست آمده از مرحله ی دوم را نیز با یکدیگر ترکیب کرده و آب آن را بگیرید.
مواد به دست آمده را بر روی خمیر بریزید و سپس روی آن را با استفاده از پنیر پیتزا کاملا پوشش دهید.
پیتزای آماده شده را به مدت ۱۰-۲۰ دقیقه زمان دهید تا استراحت نماید؛ این زمان برای این است که خمیر خوب استراحت کرده و هنگام پخت حالت تردی داشته باشد.
سپس در این مرحله فر را بر روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم نمایید و پیتزا را برای ۱۵ -۲۰ دقیقه در طبقه میانی فر قرار دهید؛ آویشن را ترکیب کرده و پس از گذشت ۱۰ دقیقه و ۱۰ دقیقه مانده بر روی پیتزا بریزید.
اگر می خواهید پنیرهای پیتزای شما تغییر رنگ داده و طلایی شود؛ می توانید گریل بالا را روشن نمایید.
پیتزای آمریکایی لذیذ شما آماده است؛ می تواننید میل کنید.
می توانید به دلخواه خود کمی زیتون را نیز خرد نمایید؛ و بر روی پیتزا بریزید.
همچنین می توانید مقداری رب گوجه فرنگی را تفت داده و به جای سس کچاپ از آن برای میل نمودن پیتزای خود استفاده کنید.
در صورت تمایل می توانید روی آن به شکل های مختلف طراحی و تزیین کنید.
در این مطلب آشپزی طرز تهیه پیتزا آمریکایی را با روشی ساده و آسان آموزش داده ایم، امیدواریم مورد توجه و پسندتان واقع شده و این پیتزای لذیذ و خوش طعم را در منزل برای دورهمی های ساده دوستانه و خانوادگی تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
