طرز بلانچ کردن قارچ برای فریز

3

1399/12/5

17:37


طرز فریز کردن قارچ

 

فریز کردن قارچ سخته چون زود سیاه میشه ولی یه فوت کوزه گری راحت داره وقتی یاد بگیری دیگه به راحتی بدون اینکه قارچ هات تغییر رنگ بدن فریز میکنی و همیشه می تونی قارچ توی یخچال داشته باشی

 بلانچ کردن قارچ

 

طرز تهیه :

قارچ را هم میتونید پوسته نازک روی اونو بردارید که خیلی سفید می شه وهم میتونید بابرس یایه دستمال شنهای قارچ را پاک کنید بستگی به خودتان داره هر روشی که راحتید بعد دونه دونه زیر شیر اب بگیرید فشار اب خیلی کم باشه وبا برس و یا دست ارام بشورید هرگز قارچ را توی ظرف پر اب نریزید و بعد بشورید چونکه کلی اب بخودش جذب می کنه

فریز کردن قارچ

وبعد سریع خشک کنید که سیاه نشه ادامه کار… توی قابلمه اب را جوش بیارید ونمک وسه قاشق ابلیمو وقارچ خرد شده یا درسته می تونید اسلایس نکنید وبعد بلانچ کردن خرد کنید فرقی نداره را اضافه کنید وحدود سه تا پنج دقیقه بجوشه کافیه و ابکش کنید و بذارید خنک بشه و بسته بندی کنید و فریز بشه به همین راحتی.

فرستنده : خانم حدیث نادری

مطالب مشابه


تصویری


ویدئو