بررسی‌ها نشان داده است که یکی از ترکیبات اصلی فلفل سیاه، پیپرین است و به کاهش نشانگرهای التهاب‌آور و تورم مفاصل کمک بسیاری می‌کند. در ضمن در بررسی‌های آزمایشگاهی روی موش‌ها، پیپرین از قرمزی بدن، دفعات عطسه، انواع نشانگرهای التهاب‌آور مانند IL-۶ کاست.
فلفل سیاه به‌راحتی در دسترس است و می‌توانید آن را به مواد غذایی‌تان مانند گوشت، ماهی، سبزیجات و انواع ماکارونی‌ها بیفزایید.
