طرز تهیه حلوای آرد سمولینا و پنیر

امروز می خواهیم طرز تهیه یک حلوای لذیذ و خوشمزه و عطر و طعم خاصی را به  شما اموزش دهیم. دسر حلوا بسیار سنتی است و با کمی تغییر می توان آن را متفاوت تر و زیباتر تهیه کرد. طرز تهیه حلوای آرد سمولینا و پنیر را در پرشین وی بخوانید.

حلوای آرد سمولینا و پنیر

حلوا بعنوان دسر بعد ازغذا خورده می شود که ظاهر زیبایی به سفره می دهد اگر تاکنون از این دسر
درست نکرده اید توصیه میکنم این حلوای متفاوت را با این رسپی درست کنید

مواد لازم:

آرد سمولینا ۳ لیوان

شیر ۲ لیوان

آب ۲ لیوان

شکر ۲٫۵ لیوان

کره ۱۲۵ گرم

پنیر سفید ۲۵۰ گرم

روغن مایع

رویه: پودر پسته

طرز تهیه حلوای آرد سمولینا و پنیر :

روغن مایع و کره را در یک قابلمه ریخته رویش آرد سمولینا ریخته در حرارت کم تفت داده تا
رنگش عوض شود و مرتب هم میزنیم در یک قابلمه دیگر شیر, آب, شکر راریخته می جوشانیم وقتی رنگ آرد
سمولینا برنگ زرد طلایی در آمد شربت جوشیده را روی آن می ریزیم در این موقع مراقب بخار باشید کم
مانده به جوشیدن پنیر خرد شده را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم از حرارت برداشته و دربش را گذاشته و
میگذاریم بماند رویش پودر پسته می ریزیم.

خواص آرد سمولینا

۱٫ کمک به کنترل قند خون:

آرد سمولینا برای بیماران دیابتی گزینه بسیار مهمی است. زیرا دارای GI (شاخص قند خونی) پایین است.

در مقایسه با آرد سفید ، با سرعت کمتری در معده و روده  هضم و جذب می شود.

افراد دیابتی اجازه می دهد تا سطح قند خون خود را به طور موثرتری کنترل کنند..

۲٫ کمک به سلامتی دستگاه گوارش:

کمک به هضم از دیگر خواص آرد سمولینا برای بدن است. حدود ۵۶ گرم از آرد سمولینا به دلیل فیبر خوراکی فواید بسیاری برای سیستم گوارش بدن دارد.

می تواند فیبر خوراکی دارای مزایای بسیاری برای سیستم گوارش شما می باشد. مصرف منظم فیبر به درمان یبوست کمک می کند.

۳٫ کمک به برقراری رژیم متعادل:

آرد سمولینا منبع غنی از مواد مغذی مهم است. حاوی فیبر ، ویتامین B کمپلکس و ویتامین E و … است.

کلسترول و سدیم آن اندک دارد. چربی های اشباع و اسدهای چرب ترانس آن صفر است.

آرد سمولینا حاوی مواد معدنی بسیاری نیز می باشد. اگر می خواهید رژیم متعادل تری داشته باشید ، آرد سمولینا را فراموش نکنید.

۴٫ تقویت عملکرد بدن:

آرد سمولینا غنی از ویتامین های ضروری ، مواد معدنی و سایر مواد مغذی می باشد.این مواد می توانند بسیاری از عملکردهای بدن را تقویت کنند.

۵٫ کمک به کاهش وزن:

وقتی غذا با سرعت کمتری هضم و جذب می شود ، احساس سیری را برای مدت طولانی تری حفظ می کند.

اگر قصد لاغری دارید آرد سمولینا اشتهای شما را از بین می برد. و دیگر لازم نیست به طور مداوم میان وعده مصرف کنید.

سوران ـ صدف آرد