غذاهای ضد افسردگی زمستانی

هر فردی باید در هر گروه سنی فارغ از جنسیت تمام موادغذایی
مورد نیاز بدن را تامیین کند ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم
شما عزیزان را با غذاهای ضد افسردگی و غذاهایی که
باعث سلامتی ونشاط افرادخواهد شد مطالبی را به اشتراک خواهیم گذاشت

غذاهای ضد افسردگی

اسفناج
اگر اسفناج ملوان زبل را قوی می‌کرد ما را خوش اخلاق می‌کند. اسفناج آن قدرها
هم که تصور می‌شود آهن ندارد در عوض منبع ویتامین B2 است که نقش موثری
در تولید انرژی دارد. این سبزی مفید سرشار از ویتامین B6 نیز هست که در
حفظ و کنترل تعادل روحی ما موثر است. از این گذشته اسفناج منبع خوب
منیزیم و مواد معدنی است برای همین هم این خوردنی مورد علاقه‌ی ملوان زبل ضدافسردگی است.

موز
بی دلیل نیست زمانی که موز به صورت افقی گرفته می‌شود به شکل
یک لبخند بزرگ در میاید. موز سرشار از ویتامین‌های A، B، C، E، آهن،
کلسیم و روی بوده و علاوه بر این‌ها سرشار از منیزیم است که یک
عنصر ضد خستگی فوق‌العاده محسوب می‌شود. همچنین باید بدانید
که موز سرشار از تریپتوفان است. برای همین توصیه می‌کنیم زمانی که احساس خستگی، کسالت و افسردگی می‌کنید موز بخورید.

شکلات سیاه
شکلات سیاه خوش طعم است و لبخند روی لب‌ها می‌نشاند. البته ماجرا به همین
جا ختم نمی‌شود. شکلات سیاه حاوی فنیل‌اتیل‌آمین، آناندامید، تئوبرومین و کافئین
است و برای همین هم روی خلق و خوی افراد تأثیر می‌گذارد. فنیل‌اتیل‌آمین  و
آناندامید نشاط آور است. زمانی که ما عاشق می‌شویم بدن‌مان این عنصر دوم
را تولید می‌کند. کافئین و تئوبرومین نیز تحریک کننده‌ی بدن و مغز است.
برای اینکه شاد و سرحال باشید شکلات سیاه بخورید و البته زیاده‌روی نکنید. روزانه دو مربع شکلات کافی است.

ماهی‌های چربی مانند ماهی آزاد، تن، ساردین و غیره حاوی میزان زیادی
امگا ۳ هستند؛ و این اسیدهای چرب نمی‌گذارند شما در دام افسردگی بیافتید و دنیا را

تیره و تار ببینید

بیشتر بدانید از غذاهای ضد افسردگی

ویتامینD
یک ویتامین مهم برای سلامت مغز و استخوان‌های بدن محسوب می‌شود.
چون این ویتامین تحت اثر نور خورشید در بدن سنتز می‌شود قرار گیری
در معرض نور آفتاب یا دریافت مکمل ویتامین D به حفظ سلامت روان
کمک میکند. براساس تحقیقات انجام شده کمبود ویتامین D در اوتیسم
زوال عقل و افسردگی نقش مهمی دارد. نورخورشید غنی‌ترین منبع
این ویتامین است. نتایج تحقیقات بیانگر ارتباط کمبود ویتامین D با بروز
اختلالات خلقی و نیز افزایش خطر ابتلا به افسردگی هستند. افراد بالغ باید روزانه ۶۰۰ واحد روزانه ویتامین D دریافت کنند.

بهترین منبع ویتامین D مواجهه با نور مستقیم (نه از پشت شیشه)
خورشید، مصرف غذا‌هایی نظیر جگر، ماهی‌های چرب، زرده تخم مرغ
و غذا‌های غنی شده مانند شیر گاو، شیر سویا و غلات هستند. به دلیل
تغییرات در شیوه زندگی و استفاده از کرم‌های ضد آفتاب پوست افراد به
اندازه کفایت در معرض نور خورشید قرار ندارد و از طرف دیگر منابع غذایی

فقیر از ویتامین D هستند. برخی از مواد غذایی که با ویتامین D غنی
می‌شوند از جمله شیر و لبنیات غنی شده با ویتامین D می‌تواند بخشی
از نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تامین کند. برای پیشگیری و کنترل
کمبود ویتامین D لازم است. تمام نوجوانان، جوانان، افراد میانسال و سالمند ماهانه یک قرص پرل ویتامین D ۵۰هزار واحدی مصرف کنند

غذاهای آهن دار

کمبود عنصر آهن منجر به اختلال در متابولیسم یکی سری مواد شیمیایی در انتقال
پیام‌های عصبی می‌شود و این تغییرات نه تنها باعث نقصان حافظه و توانایی یادگیری
و مهارت‌های حرکتی می‌شوند بلکه که منجر به مشکلات روحی و روانی می‌شود و می‌تواند خطر ابتلا به افسردگی را افزایش دهد.

منابع غذایی آهن شامل جگر، گوشت قرمز، مرغ، ماهی، زرده تخم‌مرغ، سبزیجات
دارای برگ‌های سبز تیره مثل کاهو، برگ چغندر، جعفری، حبوبات و میوه‌های خشک
مخصوصا برگه انجیر خشک، توت خشک، کشمش، خرما و انواع مغز‌ها مثل پسته، بادام،
فندق و گردو زردآلو و برگه زرد آلو بهترین منابع خوراکی حاوی آهن هستند. آهن موجود در اسفناج بدلیل وجود اگزالات قابل جذب نیست.

سلنیم

سلنیم یک ماده معدنی ضروری شناخته شده به عنوان یک آنتی اکسیدان است که در تولید هورمون‌های تیروئیدی و تقویت سیستم ایمنی بدن نقش بسزایی دارد. نتایج تحقیقات نشان داده است که که کمبود این ماده با تغییرات روحی و روانی در ارتباط است. در واقع کمبود سلنیم احتمال ابتلا به افسردگی را سه برابر می‌کند.

مهم‌ترین منایع غذایی سلنیم غذا‌های دریایی مثل انواع ماهی‌ها، میگو، مخمر آبجو، سبوس گندم، غلات، تخم آفتابگردان، کنجد و آجیل هستند.

tasnimnews / tebyan