طرز تهیه پلو توپی خوشمزه با زمان پخت کوتاه

منبع: آرگا

4

1400/1/20

08:05


پلو توپی یکی از غذاهای ایرانی بسیار خوشمزه است که شاید برخی از افراد اسم این غذا را هم نشنیده اند اما بهتر است آن را حداقل یک بار در منزل تان تهیه کنید تا از طعم آن لذت ببرید، در ادامه مطلب طرز تهیه پلو توپی را به شما دوستان آموزش خواهیم داد.

پلو توپی جزو پلو ها بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که به راحتی و در مدت زمان کمی نیز تهیه می شود فقط کافی است طبق مراحل تهیه آن پیش بروید تا آن را در مهمانی ها و دور همی ها تهیه و نوش جان کنید، در ادامه مطلب طرز تهیه پلو توپی را به شما دوستان آموزش خواهیم داد.

دستور تهیه پلو توپی

در مطلب قبلی دستور تهیه انواع پلو از جمله : آلبالو پلو با مرغ، ادویه پلو، درهم پلو و… را آموزش دادیم بنابراین، اگر شما نیز به دنبال یک غذای ساده و همچنین خوشمزه هستید پیشنهاد می کنیم تا پایان مطلب همراه ما باشید.

مواد لازم

  • گوشت چرخ کرده : دویست تا دویست و پنجاه گرم
  • برنج پخته شده : دو پیمانه
  • جعفری ساتوری شده : صد گرم
  • تخم مرغ : سه عدد
  • زعفران دم کرده : نصف پیمانه
  • پیاز : یک عدد
  • پودر سوخاری : دویست تا سیصد گرم
  • سیر : دو حبه
  • کنسرو ذرت: صد گرم
  • روغن : به میزان لازم
  • نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
  • رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذا خوری

روش تهیه پلو توپی

طرز تهیه پلو توپی با طعم عالی

در روش تهیه این غذا ابتدا پیاز را به شکل نگینی خرد کرده سپس همراه با زردچوبه و نمک سرخ نمایید تا سبک شوند.

حالا گوشت را داخل ظرف جدایی به اندازه ای که تغییر رنگ دهد تفت داده سپس به آن نمک، فلفل، سیر رنده شده، جعفری خرد شده و پیاز سرخ شده بیفزایید و شروع به تفت دادن کنید.

در مرحله بعدی از نحوه تهیه پلو توپی، به مواد رب و ذرت افزوده و هم زده و پس از زمان چند دقیقه حرارت را خاموش کنید.

حالا به به منظور طعم بهتر پودر سوخاری، کمی نمک و زردچوبه به آن بیفزایید سپس تخم مرغ ها را نیز داخل ظرفی شکسته و مقداری زعفران به آن افزوده و هم بزنید.

حالا برنج تان را کته ای کرده و آن را به صورت گلوله های معمولی شکل داده سپس با دست به خوبی فشار داده و با انگشت تان یک قسمت از آن را سوراخ کنید.

در این مرحله مقداری از مخلوط تهیه شده را داخل آن ریخته سپس با کمک دست سوراخ را ببندید و آن ابتدا در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری بغلتانید.

در مرحله پایانی از نحوه تهیه پلو توپی، داخل یک تابه مناسبی روغن ریخته و گلوله های برنج را داخل روغن داغ به مدت سه تا پنج دقیقه سرخ نمایید و بعد از گرفته شدن روغن اضافی آن ها را نوش جان کنید.

طرز تهیه پلو توپی با طعم خاص

در پایان به شما عزیزان پیشنهاد می کنیم به منظور آشنایی با دستور تهیه انواع غذای ایرانی می توانید بر روی لینک کلیک نمایید.

مطالب مشابه


تصویری


ویدئو