پیشنهاد آشپزی آخر هفته ۲۰ خرداد با منوی غذایی ساده و کم هزینه

پیشنهاد آشپزی آخر هفته ۲۰ خرداد با منوی غذایی ساده و کم هزینه


منبع: آرگا

13

1400/3/20

08:13


در این مطلب ست غذایی ساده ای را برای آشپزی آخر هفته به شما کدبانوهای عزیز معرفی کردیم که امیدواریم این ست غذایی مورد توجه تان قرار بگیرد و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده تان سپری کنید.

سالاد تابستانی و قارچ پلو و پودینگ تخم شربتی منوی غذایی ساده و کم هزینه ای را تشکیل می دهند و شما می توانید این ست غذایی را برای آخر هفته در منزل تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید.

پیشنهاد آشپزی برای آخر هفته با منوی غذایی ساده

دورهمی خانواگی آخر هفته می تواند انرژی وصف ناشدنی را به هر یک از اعضای خانواده بدهد از این رو بهتر است شما ست غذایی لذیذی را تهیه کنید. در ادامه این مطلب دستور تهیه منو غذایی ساده را در اختیار شما عزیزان قرار خواهیم داد که امیدواریم از تهیه این ست غذایی نهایت بهره را ببرید.

دستور تهیه قارچ پلو

۱.دستور تهیه سالاد تابستانی

سالاد تابستانی از انواع پیش غذاهای سالم می باشد و اگر شما تمایل دارید پیش غذایی ساده را در منزل تهیه نمایید بهتر است است از تهیه این سالاد غافل نشوید.

سالاد تابستانی

مواد لازم

  • خیار متوسط : سه عدد
  • گوجه فرنگی : سه عدد
  • تربچه : ۸ عدد
  • پنیر فتا : یک پیمانه
  • پیازچه خرد شده : نصف پیمانه
  • روغن زیتون : دو قاشق غذاخوری
  • سرکه سفید : دو قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل : به میزان لازم

روش تهیه سالاد تابستانی

برای تهیه این نوع سالاد ابتدا سبزیجات را به خوبی بشویید سپس پوست خیار را بگیرید و آن را از به صورت حلقه ای برش بزنید. تربچه و گوجه فرنگی را هم خرد نمایید و به خیار بیفزایید. پیازچه را به صورت حلقه ای خرد نمایید و به بقیه سبزیجات بیفزایید سپس روغن زیتون و سرکه و نمک و فلفل را روی مواد سالاد بریزید و مواد را هم بزنید.

ست غذایی برای آخر هفته

سالاد تابستانی را درون ظرفی مناسب بریزید سپس این سالاد خوشمزه را میل کنید.

روش تهیه سالاد تابستانی

۲. دستور تهیه قارچ پلو

قارچ پلو از انواع غذاهای مقوی می باشد و بهتر است برای تهیه این پلوی مخلوط از آب مرغ یا آب گوشت استفاده نمایید همچنین می توانید برای تهیه این غذا از سبزیجات استفاده کنید.

دستور تهیه قارچ پلو

مواد لازم

  • آب مرغ یا آب گوشت : ۲ و ۲/۳ پیمانه
  • کره : ۱/۳ پیمانه
  • نمک دریا : یک قاشق چایخوری
  • پودر سیر : نصف قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه : ۱/۴ قاشق چایخوری
  • پاپریکا : نصف قاشق چایخوری
  • پودر پیاز : به مقدار کم
  • هویج بزرگ و نگینی خرد شده : یک عدد
  • روغن زیتون : دو قاشق غذاخوری
  • ورمیشل : ۱/۳ پیمانه
  • برنج سفید : یک پیمانه
  • قارچ سفید و متوسط : ۱۰ عدد
  • سیر رنده شده : دو حبه
  • جعفری خرد شده : یک قاشق غذاخوری

روش پخت قارچ پلو

تابه را روی حرارت گاز قرار بدهید و آب مرغ و کره و نمک و پودر سیر و فلفل و پاپریکا و پودر پیاز را درون تابه بریزید و بعد از اینکه آب مرغ به دمای جوش رسید حرارت گاز را کم کنید.

یک و نیم قاشق غذاخوری روغن زیتون را درون تابه ای مناسب بریزید و بعد از اینکه روغن داغ شد هویج را به آن بیفزایید و آن را تفت دهید سپس ورمیشل را به آن اضافه کنید و بعد از اینکه ورمیشل قهوه ای شد برنج را به آن بیفزایید و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه برنج را تفت دهید.

روش تهیه قارچ پلو در منزل

مخلوط آب مرغ را درون تابه بریزید و مواد را هم بزنید و بعد از اینکه مخلوط شروع به قل زدن کرد درب قابلمه را روی آن قرار بدهید و به مدت ۱۵ دقیقه اجازه بدهید تا مخلوط مواد بپزد. در حین پختن برنج درون تابه ای کوچک باقی مانده روغن را بریزید و بعد از اینکه روغن داغ شد قارچ ورقه ای شده را به آن بیفزایید و آن ها را تفت بدهید تا قهوه ای رنگ شوند سپس سیر را به پیاز بیفزایید و به مدت دو دقیقه دیگر سیر را تفت بدهید.

درب تابه را بردارید و مخلوط قارچ و سیر و جعفری را به آن بیفزایید و مواد را هم بزنید سپس درب قابلمه را روی آن قرار بدهید و اجازه دهید تا مواد به مدت ۵ دقیقه دیگر نیز بپزند و آب آن ها بخار شود و برنج نیز پخته شود.

دستور پخت قارچ پلو

قارچ پلو را درون ظرفی مناسب برای سرو بریزید سپس آن را میل کنید.

ست غذایی برای آخر هفته با منوی ساده

۳. دستور تهیه پودینگ تخم شربتی

پودینگ تخم شربنی از انواع دسرهای خوشمزه و خوش طعم می باشد و شما می توانید این دسر را با میوه های دلخواه تان برای پذیرایی از مهمان ها تهیه کنید.

روش تهیه پودینگ تخم شربتی

 

مواد لازم

  • تخم شربنی : به میزان لازم
  • شیر نارگیل : به مقدار کم
  • عسل : به میزان لازم
  • آناناس : به میزان لازم
  • توت فرنگی : به میزان لازم
  • گردو برای تزیین : به میزان لازم

روش تهیه پودینگ با تخم شربتی

تخم شربتی را از شب قبل بشویید و آن را به همراه شیر نارگیل خیس کنید سپس مخلوط تخم شربتی را درون یخچال قرار بدهید. در صورت تمایل می توانید یک قاشق عسل به تخم شربتی بیفزایید.

پودینگ تخم شربتی

آناناس را درون فریزر قرار بدهید تا حالت یخی شکل بگیرد سپس آناناس را درون میکسر بریزید. توت فرنگی را هم درون فریزر قرار بدهید تا یخ بزند سپس آن را درون میکسر بریزید. مخلوط آناناس و توت فرنگی را به صورت لایه لایه روی تخم شربتی بریزید سپس این دسر خوشمزه را میل کنید.

دستور تهیه پودینگ تخم شربتی در منزل

در این بخش از آشپزی مجله آرگا با روش تهیه منوی غذایی ساده در خدمت شما عزیزان بودیم که امیدواریم با توجه به دستورات ذکر شده بتوانید این ست غذایی را در منزل تهیه کنید.

مطالب مشابه


تصویری


ویدئو