طرز تهیه کباب قفقازی در منزل

طرز تهیه کباب قفقازی در منزل


10

1400/3/20

09:32


کباب قفقازی

مواد لازم :

راسته یا فیله پاک کرده گوساله
۲۵۰ گرم
سینه مرغ بدون استخوان
۲۵۰ گرم
ماست یا خامه
۳ قاشق سوپخوری
روغن زیتون
۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
فلفل دلمه ای زرد یا قرمز ۲ عدد
پیاز ریز(مخصوص ترشی) تعدادی

نوشته های مشابه

کباب قفقازی خونگی

طرز تهیه کباب قفقازی :

راسته و سینه را به قطعات مکعبی به طول ۴ سانتی متر و عرض ۲ سانتی متر برش دهید . در یک کاسه ماست , روغن زیتون و فلفل را با هم مخلوط کنید . تکه های مرغ و راسته را به مدت ۳ الی ۴ ساعت در این سس بخوابانید .

طرز تهیه کباب خونگی

بعد از مدت زمان گفته شده , داخل هر سیخ به ترتیب یک تکه راسته , یک تکه سینه, فلفل دلمه ای و پیاز زده تا سیخ ها پر شوند . آنگاه سیخ ها را روی کباب پز گذاشته حدود ۷ الی ۸ دقیقه حرارت برای پختن کبابها کافی است (سبزیجات باید کمی نرم شوند) در حین پخت به کبابها نمک بزنید .

فیلم طرزتهیه کباب تابه ای با کته قالبی را هم ببینید

کباب قفقازی

مطالب مشابه


تصویری


ویدئو