دستور تهیه شربت انبه
انبه یکی از میوه های خوشمزه و پرطرفدار است که می توان با استفاده از آن انواع دسر، مربا و نوشیدنی درست کرد. خواص انبه بسیار زیاد است و با خوردن آن می توان به این خواص دست یافت.
در این مطلب قصد داریم شربت انبه، یکی از نوشیدنی های مفید و دلچسب را آموزش دهیم.
طرز تهیه شربت انبه در مخلوط کن
مواد لازم جهت تهیه شربت انبه:
- انبه رسیده: ۲ عدد
- آب: یک فنجان
- شکر: ۲ قاشق غذاخوری
- یخ کوچک: چند تکه
مراحل تهیه شربت انبه:
برای تهیه این نوشیدنی خنک، در ابتدا انبه ها را خوب شسته و سپس پوست آن را جدا کنید. حال انبه های پوست کنده شده را به صورت قطعات کوچکی برش بزنید، انبه های خرد شده را درون مخلوط کن ریخته و سپس تکه های یخ خُرد شده را ریخته و در آخر آب و شکر را اضافه کنید.
اکنون، مخلوط کن را روشن کرده و اجازه دهید تا مواد به طور کامل با هم ترکیب شوند، به طوری که مخلوط حاصل کاملا صاف و یکدست شود. بعد آن را درون صافی بریزید و مواد باقی مانده را کنار بگذارید.
در آخرین مرحله از طرز تهیه شربت انبه، آب میوه آماده شده را در داخل استکان ها و یا لیوان های دلخواه خود ریخته و برای تزیین آن نیز می توانید از تکه های انبه بر روی لیوان استفاده کنید.
طرز تهیه شربت انبه در خانه
طرز تهیه شربت انبه به صورت دستی
مواد لازم برای تهیه شربت انبه:
- انبه رسیده: ۲ عدد
- آب: نیم لیتر
- شکر: ۲ قاشق غذاخوری
مراحل تهیه شربت انبه به شکل دستی:
ابتدا چند انبه رسیده را انتخاب کرده و آنها را خوب بشویید، سپس دو طرف جداگانه، یکی برای گذاشتن پوست های انبه و دیگری برای میوه انبه بدون پوست، استفاده کنید، پوست انبه را جدا کرده و میوه گوشتی را در داخل کاسه جداگانه قرار دهید،
بعد با شستن تمیز دست، انبه ها را به طور کامل له کرده، به طوری که آب از گوشت آن جدا شود.
اکنون در این مرحله از طرز تهیه شربت انبه، پوره انبه بدست آمده را با نیم لیتر آب مخلوط کنید تا آب میوه صاف و روانی بدست آید، سپس ۲ قاشق غذاخوری شکر را به مخلوط انبه و آب اضافه کرده و هم بزنید تا جایی که شکر در داخل آن کاملا حل شود و آب میوه، طعم شیرینی بدهد.
حال مخلوط بدست آمده را از یک صافی عبور دهید و در یخچال بگذارید تا خنک شود، سپس می توانید آن را داخل لیوان ریخته و سرو نمایید.
چطور شربت انبه درست کنیم ؟
طرز تهیه شربت انبه خانگی
مواد لازم برای تهیه شربت انبه در منزل:
- انبه رسیده: ۳ عدد
- شکر: به مقدار دلخواه
- شیر: ¾ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- گلاب: ۳ قاشق غذاخوری
- یخ: به مقدار دلخواه
مراحل تهیه شربت انبه:
انبه‌ها را پوست بگیرید، خرد کنید و هسته آنها را جدا کنید. نیمی از انبه‌ها را با شیر، گلاب، شکر و یخ در مخلوط‌کن یا غذاساز بریزید و میکس کنید تا یکدست شود. سپس باقی انبه‌ها را هم اضافه کنید و دوباره میکس کنید تا شربت آماده شود.
نحوه درست کردن شربت انبه
طرز تهیه شربت انبه با میوه انبه
مواد لازم جهت تهیه شربت انبه:
- انبه بزرگ 2 عدد (باید درشت خرد شود)
- ماست یک و نیم پیمانه
- یخ یک و نیم پیمانه
- آب سرد 2 و نیم لیوان
- شکر به اندازه دلخواه (حدودا دو قاشق غذاخوری)
- مقداری مغز پسته خرد شده
مراحل تهیه شربت انبه تازه:
نیمی از انبه، ماست، یخ، آب و شکر را درون دستگاه مخلوط کن بریزید و 40 ثانیه یا تا زمانی که خوب با هم مخلوط شده و یکدست شوند، با هم مخلوط کنید.
حالا در لیوان هایی که برای این کار در نظر گرفتید را تا نصفه از مخلوط پر کنید و نیمی از مغز پسته خرد شده را روی آن ها بپاشید. همین کار را روی باقی مانده مواد، تکرار کنید.
شربت انبه را تا گرم نشده، نوش جان کنید.
طرز تهیه نوشیدنی انبه
طرز تهیه شربت انبه با تخم شربتی
مواد لازم جهت تهیه شربت انبه با تخم شربتی:
- ۴ عدد انبه متوسط
- ۷ تا ۶ قاشق غذاخوری عسل
- ۵۰ گرم تخم شربتی
- ۲ لیوان شیر
مراحل تهیه شربت انبه با تخم شربتی:
انبه‌های پوست کنده و بی هسته را داخل مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید، در طول روز دو تا سه لیوان از محلول به دست آمده را می‌توانید میل کنید، اگر خواستید به جای شیر آن را با آب درست کنید، چند تکه یخ یا حتی لیمو ترش در آن بریزید.
دستور تهیه شربت انبه طبیعی
طرز تهیه شربت انبه هندی
مواد لازم جهت تهیه شربت انبه هندی:
- انبه رسیده: ۲ عدد
- شیر: ۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- شکر: ۴ قاشق غذاخوری
- آب: ۱ و ۱/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- هل سابیده شده: ۱ قاشق چایخوری
- گلاب: ۱ قاشق غذاخوری
- خرما: ۳ عدد
مراحل تهیه شربت انبه هندی:
این شربت انبه هندی که شبیه یک معجون مقوی هم هست در کمترین زمان ممکن تهیه می‌شود. ابتدا انبه خرد شده و بدون هسته، نیمی از شیر، هل، شکر، گلاب و خرما را در مخلوط‌کن بریزید و میکس کنید.
این ترکیب یکدست را در یک پارچ بریزید و نیمی دیگر از شیر و آب را به آن اضافه کنید و هم بزنید. پارچ را در یخچال بگذارید تا خنک شود و سپس میل کنید.
همچنین بخوانید:
طرز تهیه 6 مدل مربا انبه با عطر و طعم دلچسب
طرز تهیه ی ترشی انبه با طعمی عالی
