بطریهای پلاستیکی جهت نگهداری مایعات

اگر شما هم تمایل دارید بدانید که آیا بطری های پلاستیکی گزینه مناسبی برای نگهداری مایعات
و آب هستند یا خیر تا انتهای این مطلب همراه ما باشید ، در ادامه نیز نکات مهم پیرامون
زمان نگهداری موادغذایی فریزشده و این که یخ زدن بطری های پلاستیکی چه خطراتی دارد
مطالبی را به اشتراک خواهیم گذاشت

بطری های پلاستیکی

مواد پلاستیکی که به بازار عرضه میشوند حاوی ناخالصیهای خطرناک بوده که به خاطر مواد افزودنی مورد استفاده در آنها،
اغلب برای سلامتی انسان مضر میباشند.: این مواد چنانچه همراه با غذا وارد بدن شوند، ایجاد مسمومیتهاى مزمن به صورت
انواع بیمارى گوارشى، کبدى،کلیوى و سرطان میکند.
ماده شیمیایی Dioxin باعث بروز سرطان خصوصاً سرطان سینه می شود.
دیوکسین یک سم بسیار قوی برای سلولهای بدن است.

اخیراً تحقیقاتی توسط دکتر Edward Fujimoto مدیر برنامه ریزی سلامت بیمارستان Castle آمریکا راجع به دیوکسین و چگونگی عملکرد آن
در بدن صورت گرفته که در نتیجه آن توصیه های ذیل ارائه شده است : – بطری های پلاستیکی آب
را در فریزر برای انجماد قرار ندهید چون این کار باعث آزادسازی سم دیوکسین از ظروف پلاستیکی می شود.اما برای
نگهداری در یخچال مطلبی پیدا نکردم.

نباید غذاهای خود را در ظروف پلاستیکی در مایکروویو گرم کنید مخصوصاً در مورد غذاهای حاوی روغن و چربی او
اعلام نموده ترکیب «چربی ـ حرارت بالا و پلاستیک» باعث آزادسازی دیوکسین به داخل غذا و نهایتاً بدرون سلولهای ما
میشود.

نگهداری آب

– بجای آن برای گرم کردن غذا استفاده از ظرف شیشه ای مثل پیرکس و چینی توصیه می شود، در
این حال شما همان نتیجه را از گرم کردن غذا فقط بدون دیوکسین میگیرید.

– غذاهای فوری (Fast Food) و سوپها باید از ظرف یکبار مصرف تخلیه و در ظرف دیگری گرم شوند.
– کاغذ بد نیست ولی نمی دانیم که مطمئن تر از ظروف شیشه ای و غیره باشد.

– وقتیکه قبلاً رستورانهای غذای فوری (Fast Food) غذا را از ظروف یونولیت (Foam) به ظرف کاغذی جابجا کردند، مسئلۀ
دیوکسین یکی از دلایل انجام این کار بود.
– لفاف های پلاستیکی فقط وقتی خطرناکند که با غذا برای پخت در مایکروویو استفاده شوند.
– فرآوری غذاها در حرارت خیلی بالا باعث حل شدن و آزاد شدن دیوکسین از پلاستیک و تزریق آن بداخل
غذا می شود.
– به عنوان جایگزین پوشاندن غذا با یک لفاف کاغذی توصیه می شود.
موفق باشید

بیشتر بدانید از زمان نگهداری موادغذایی فریزشده

عضو انجمن تغذیه ایران با بیان اینکه مصرف مواد غذایی فریزشده در میان ایرانیان افزایش یافته است، افزود: مردم به دلیل مشغله های کاری و زندگی کمتر فرصت پخت و پز دارند؛ به همین دلیل غذاهایی را که قبلا پخته اند یا به صورت آماده تهیه کردند را در داخل فریزر گذاشته و به مرور مصرف می کنند.

وی تصریح کرد: برخی افراد نیز موادی مانند سبزیجات و صیفی جات را پخته و به مدت طولانی در داخل فریزر نگهداری می کنند؛ این در حالی است که با نگهداری این مواد به مدت طولانی، عناصر و مواد مغذی آنها از بین می رود و باید در کوتاهترین زمان مصرف شود.

استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: سبزیجات و صیفی جات پس از چیده شدن، تحت تاثیر تغییرات شیمیایی قرار می‌‌گیرند که در نهایت موجب فساد و از بین رفتن آنها می‌‌شود. رنگ، مواد مغذی و طعم مواد غذایی تحت تاثیر آنزیم‌های موجود در آنها به مرور زمان تغییر می‌‌کند.

حاجی فرجی افزود: زمان نگهداری انواع گوشت در فریزر سه ماه و سبزیجات و صیفی جات تا دو ماه است و لبنیات نباید هرگز فریز شوند.

mashreghnews/