ماست ها سرشار از کلسیم هستند و اگر پروبیوتیک هم باشند بسیار برای بدن
مفید هستند ،اما باید بدانید که برخی از افراد از دیدگاه طب سنتی نباید ماست و لبنیات
مصرف کنند ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم بگوییم چه کسانی نباید ماست بخورند ؟
و ماست برای این افراد چه مضراتی دارد
چه کسانی نباید ماست بخورند
یک متخصص طب سنتی گفت: افراد کم حافظه، کسانی که دچار دردهای استخوانی هستند و کسانی که مشکلات گوارشی دارند
بهتر است تا مدتی از مصرف ماست پرهیز کنندماست دارای طبیعت سرد و تر است که حاوی مخمرهای
زنده لاکتوباسیلوس بوده که در دستگاه گوارش جایگزین شده و از رشد میکروبهای بیماریزا جلوگیری میکند.
محسن ناصری متخصص طب سنتی معتقد است: وجود این باکتریها و بودن آن در دستگاه گوارش خود سلامتی و طول
عمر به ارمغان میآورد ولی در مصرف ماست باید نکاتی را رعایت کرد.
چه کسانی بهتر است تا مدتی از مصرف ماست و دوغ پرهیز کنند.
۱٫کسانی که حافظهشان کاهش یافته است.
۲٫افراد مبتلا به بیماریهای گوارشی از جمله بازگشت اسید معده به مری مدتی از مصرف ماست و دوغ پرهیز کنند.
۳٫افرادی که هنگام خواب آب دهانشان روی بالش میریزد.
۴٫بیماران دچار درد و ورم مفاصل
۵٫
افرادی که باد کولر آنها را اذیت میکند و درد مفاصلشان تشدید میشود.
نکته: افرادی که با خوردن ماست دچار مشکل میشوند بهتر است که ماست را حتماً با رازیانه، آویشن، زنیان و
نعناع مخلوط کنند و ماست را قبل از غذا مصرف کنند و از مصرف آن با غذا خودداری کنند.
ماست برای چه کسانی خوب است؟
۱٫ماست از غذاهایی است که برای افراد گرم مزاج و صفراوی مفید است و اگر این افراد دوغ بدون چربی
را مصرف کنند برایشان بهتر است.
۲٫افرادی که دچار خشکی و تلخی دهان هستند نیز ماست برایشان مفید است.
بیشتر بدانید از چه افرادی نباید ماست بخورند
ماستی که چکیده نباشد طبیعتش نسبت به ماست چکیده سردتر است و برای مصرف ماست باید تدابیری مهمی در نظر گرفته شود.
یک چهارم ماست را “اسید لاکتیک” تشکیل میدهد، اسید لاکتیک موجود در ماست ایجاد اسیدوز در بدن میکند؛ این اسیدوز شدن به سه قسمت از بدنتان آسیب میرساند: ۱٫ ریه ۲٫ کلیهها ۳٫ مغز و اعصاب
آسیب به ریه به واسطه این اسیدوز باعث به نفسنفس افتادن میشود تا بدن این هیدروژن را خارج کند؛ یکی هم کلیه شما که فرسوده میشود تا این حالت اسیدی ماست را دفع کند و فعالیت نورونهای مغزی را کم میکند.
از دیگر مضرات ماست چکیده نشده میتوان به چند مورد اشاره کرد از جمله:
پوکی استخوان و سائیدگی استخوانها، شب ادراری در کودکان، یبوست در رودهها، ناراحتیهای اعصاب و روان، صرع (برای کسانی که طبع سرد دارند)، عرق کردن زیاد(کف دست، زیر بغل، کف پا)، آلرژی، آرتروز، رماتیسم همچنین قدرت سیستم ایمنی بدن را کم میکند و خار استخوانی در پاشنه پا یا در استخوان دنبالچه ایجاد میکند و نمیتوانید روی صندلی بنشیند.
برای کم کردن عوارض جانبی ماست معمولی آن را حتماً با مصلح مصرف کنید؛ مصلح ماست شامل: موسیر، نعناع، پونه، زنیان، کاکوتی، گل محمدی است.
توصیه و تاکید میشود از خوردن ماست با ماهی، ماست با ترشیجات، ماست با اسفناج(بورانی) اکیداً خودداری کنید.
تسنیم / تسنیم