بیف و نودل

منبع: فوت و فن

102

1400/8/1

13:08


بیف و نودل

این ناهار با گوشت راسته تهیه می‌شود اگر بخواهید گوشت خیلی نرم و پخته شود باید یکی دوساعت آن را بپزید اما اگر گوشت آبدار دوست دارید، در کمتر از ۲۰ دقیقه می‌توانید این ناهار را تهیه کنید.

 

  • تعداد: ۴ نفر
  • زمان تهیه و پخت: ۲۵ دقیقه

مواد لازم

  • ۲۲۵ گرم نودل لازانیا
  • ۳۵۰ گرم راسته گوساله بدون استخوان
  • نصف قاشق چایخوری نمک
  • نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • دو قاشق غذاخوری آرد کامل
  • یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ۴۵۰ گرم گوجه فرنگی گیلاسی
  • ۲۲۵ گرم قارچ
  • ۴ حبه سیر رنده شده
  • ۴۱۰ گرم آب گوشت

طرز تهیه

۱- نودل های لازانیا را نصف کنید. سپس بپزید و آبکش کنید.

۲- گوشت را خورشتی خرد کنید، نمک و فلفل بزنید. سپس آرد بپاشید. داخل تابه، روغن زیتون بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. گوشت ها را اضافه کنید و تفت دهید. گوجه فرنگی ها را اضافه کنید. آنها را ۴ دقیقه تفت دهید تا گوشت طلایی شود. قارچ ها و سیر را اضافه کنید. ۵ دقیقه دیگر هم بزنید. آب گوشت را بریزید، شعله را کم کند و چندین دقیقه بگذارید تا گوشت نرم و پخته شود.

۳- لازانیای پخته شده را داخل تابه بریزید و هم بزنید. سپس داخل بشقاب سرو کنید.

ارزش غذایی

  • کالری: ۴۶۸
  • چربی: ۱۶ گرم
  • کلسترول: ۴۰ میلی گرم
  • کربوهیدرات: ۵۲ گرم
  • فیبر: ۳ گرم
  • پروتئین: ۲۸ گرم
  • سدیم: ۷۱۲ میلی گرم
  • پتاسیم: ۷۵۵ میلی گرم
  • کلسیم: ۵۰ میلی گرم
  • آهن: ۴ میلی گرم

مطالب مشابه


نظرات


تصویری


ویدئو