طرز تهیه اسنک خانگی خوشمزه

اسنک یکی از غذاهای پرطرفدار است که می‌توانید در کمترین زمان ممکن آن را برای وعده ناهار یا شام حاضر کنید. همچنین گزینه خوبی به عنوان یک پیش غذای خوشمزه برای مهمانی‌های شماست.

از آنجایی که طرز درست کردن اسنک ساده است، می‌توانید آن را با مواد غذایی دلخواه درست و به شکل‌های مختلفی مانند پیراشکی سرو کنید تا با ذائقه همه سازگار باشد. در این مقاله  فوت و فن طرز تهیه انواع اسنک با استفاده از روغن بدون کلسترول را به شما آموزش می‌دهیم.

طرز تهیه اسنک با کالباس

اسنک کالباس یکی از انواع اسنک‌های خوشمزه است که در کمترین زمان حاضر می‌شود و می‌توانید برای مهمانی یا تولدهای خود این غذا را در نظر داشته باشید. اگر ساندویچ ساز ندارید، مشکلی ندارد، بدون استفاده از این دستگاه نیز می‌توانید این ساندویچ را در ماهیتابه سرخ کنید.

مواد لازم برای اسنک کالباس

کالباس: ۱۰ الی ۱۲ ورقه

قارچ: ۳۰۰ گرم

فلفل دلمه: ۱ عدد

نان تست: ۱ بسته

پنیر پیتزا: به مقدار دلخواه

ادویه (فلفل سیاه و آویشن): به مقدار لازم

رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری (در صورت دلخواه)

روش درست کردن اسنک با کالباس

1. ابتدا قارچ‌ها، کالباس و فلفل دلمه‌ای را ریز خرد ‌کنید.
2. داخل یک تابه مقداری روغن بدون کلسترول بریزید.
3. سپس در صورت دلخواه می‌توانید کالباس را داخل تابه تفت دهید.
4. بعد از تفت کالباس، قارچ و فلفل دلمه‌ای را به آن اضافه کنید.
5. سپس رب گوجه فرنگی را به ترکیبات اضافه کنید.
6. در نهایت فلفل سیاه و آویشن را به مقدار دلخواه به مواد فوق اضافه کنید.
7. روی یک تکه نان تست، مواد را به اندازه کافی قرار دهید.
8. سپس پنیر پیتزا را روی مواد بریزید.
9. یک تکه نان تست دیگر روی مواد قرار دهید.
10. ساندویچ را داخل دستگاه ساندویچ ساز بگذارید.
11. پس از پخت، در کمترین زمان اسنک کالباس حاضر است.

زمان پخت اسنک در ساندویچ ساز

زمان پخت اسنک در ساندویچ ساز، بستگی به مدل دستگاه و میزان وات آن دارد. به عنوان مثال، اگر دستگاه شما ۸۵۰ وات باشد، چیزی حدود ۳ الی ۴ دقیقه زمان برای پخت اسنک لازم است.

البته بهتر است چندین بار میزان پخت اسنک خود را امتحان کنید، زیرا توان هر دستگاه ساندویچ ساز با مدل‌های دیگر، متفاوت است. از این رو، دفترچه راهنمای ساندویچ ساز را حتما مطالعه کنید. اگر ساندویچ ساز شما دفترچه راهنما ندارد، تنها راه حل، بررسی اسنک در زمان پخت است.

طرز تهیه اسنک مرغ در ساندویچ ساز

همانطور که اشاره شد، اسنک به عنوان یک غذای کامل یا میان وعده خوشمزه در بین افراد خانواده‌، به ویژه کودکان طرفداران زیادی دارد و با مواد مختلفی مانند مرغ، کالباس، سوسیس، سیب زمینی و… پخته می‌شود. یکی از خوشمزه‌ترین اسنک‌ها، اسنک مرغ است.

مواد لازم برای تهیه اسنک مرغ در ساندویچ ساز

سینه مرغ: ۲ عدد

نان تست: به مقدار لازم

قارچ: ۲۰۰ گرم

پیاز: ۱ عدد متوسط

فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد

ذرت: ۱/۲ لیوان

رب: ۱ قاشق غذاخوری

ادویه (فلفل سیاه و آویشن): به مقدار دلخواه

پنیر پیتزا: به مقدار دلخواه

طرز پخت اسنک مرغ با ساندویچ ساز

1. سینه مرغ را به اندازه‌های کوچک، خرد کنید.
2. روغن را داخل تابه ریخته، سپس پیاز خرد شده را تفت دهید. لازم به ذکر است که استفاده از روغن بدون کلسترول، بهترین جایگزین برای روغن‌های معمولی است. روغن آفتابگردان حاوی آنتی اکسیدان طبیعی توکوفرول، روغن کانولا مولتی ویتامین و روغن اسمارت بالانس غنچه پلاس می‌توانند انتخاب‌های مناسبی باشند.
3. در این مرحله مرغ‌هایی که از قبل خرد کردیم را پس از گذشت مدتی به پیازهای داخل تابه اضافه کنید.
4. ادویه دلخواه خود را به این ترکیب اضافه کنید.
5. قارچ‌ها را برش داده و داخل تابه بریزید.
6. هنگامی که قارچ پخته و آب آن تبخیر شد، نوبت فلفل دلمه‌ای است. فلفل دلمه را نیز به صورت نگینی خرد کنید و به مواد داخل تابه اضافه کنید.
7. در آخر ذرت را به مواد اضافه کرده و تابه را چند دقیقه روی حرارت قرار دهید تا ترکیب فوق کاملا تفت داده شود.
8. نان تست را می‌توانید در حالت‌های دلخواه مربعی یا مثلثی برش دهید.
9. مواد را روی نان تست ریخته و سپس پنیر پیتزا را به آن اضافه کنید.
10. بعد از قرار دادن مواد و پنیر پیتزا بین نان تست، آن را داخل ساندویچ ساز بگذارید.
11. پس از چند دقیقه، اسنک مرغ حاضر است.

به این اسنک می‌توان سیب زمینی نیز اضافه کرد. در طرز تهیه اسنک مرغ و سیب زمینی تمامی مراحل نیز به همین صورت است، تنها باید سیب زمینی‌های پخته و نگینی شده را به مواد اولیه اضافه کنید.

همچنین می‌توانید در طرز تهیه اسنک سیب زمینی، موادی مانند مرغ را حذف کرده و به جای آن از سیب زمینی استفاده کنید.

طرز تهیه وافل با اسنک ساز

اگر قصد تهیه وافل را دارید، مواد لازم برای پخت آن به صورت زیر است:

آرد: ۳۰۰ گرم

پکینگ پودر: ۳ قاشق چایخوری

شکر: ۳ قاشق غذاخوری

تخم مرغ: ۳ عدد

شیر گرم شده: ۲ لیوان

کره: نصف قاشق غذاخوری

وانیل: ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری

نمک: به اندازه نوک قاشق چایخوری

طرز تهیه وافل

1. ابتدا باید کره را از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسد.
2. سپس آرد را الک کنید و مواد اولیه مانند بکینگ پودر، شکر و نمک را به آرد الک شده اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا مواد با یکدیگر ترکیب شوند.
3. در تهیه وافل تنها به زرده تخم مرغ نیاز داریم، در نتیجه در این مرحله باید زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید.
4. سپس زرده را همراه با شیر، کره و وانیل به خوبی هم بزنید تا یکدست شوند.
5. مواد خشک و ترکیب تخم را با یکدیگر مخلوط کنید.
6. تمامی مواد را به قدری هم بزنید تا آرد گلوله گلوله نشود.
7. در این مرحله اسنک ساز یا وافل ساز را روشن کنید تا دستگاه کمی گرم شود و سپس روغن بدون کلسترول را بر صفحات آن اسپری کنید.
8. سپس مقدار کمی از مواد را در هر بخش از اسنک ساز بریزید. زمان پخت وافل بین ۲ تا ۴ دقیقه است، سپس می‌توانید وافل آماده شده را سرو کنید.