خوراک ارزان و با کیفیت را برای گردشگران فراهم می کنیم

منبع: همگردی

26

1401/7/11

07:30


میراث آریا/ براساس سخنان وزیر میراث فرهنگی کشور و آخرین خبرهای بدست آمده، خوراک ارزان و با کیفیت را برای گردشگران فراهم می کنیم.

مهندس سید عزت الله ضرغامی در دومین رویداد سراسری ایران و گردشگری خوراک در سده نو که در سالن همایش های صدا و سیما برگزار شد، با قدردانی از تلاش همه دست اندرکاران گردشگری خوراک از این نوع گردشگری به عنوان یکی از مهمترین انواع گردشگری نام برد و افزود: خوشحالم که ریل گذاری که در یک سال اخیر در حوزه گردشگری انجام شده است کم کم به نتیجه می رسد.

او اضافه کرد: در دورانی که ریاست سازمان صدا و سیما را بر عهده داشتم ، اعتقاد داشتم شبکه ها باید تخصصی شود، این موضوع البته مخالفانی نیز داشت اما از آنجایی که شبکه های تخصصی دارای اهمیت است روی این موضوع پافشاری کردم و حتی مبارزه کردم و بعد از پافشاری روی این مسئله شبکه های تخصصی راه اندازی شد شاید یکی از شبکه هایی که جای آن اکنون خالی است، شبکه خوراک است از این رو از رئیس سازمان صدا و سیما می خواهم که این شبکه طراحی و تشکیل شود. ما نیز در این باره و در تولید محتوا کمک خواهیم کرد و مطمئنا مخاطبان خوبی خواهد داشت.

خوراک ارزان و با کیفیت را برای گردشگران فراهم می کنیم

مهندس ضرغامی ادامه داد: در حوزه گردشگری نیز اعتقاد دارم که گردشگری تخصصی و موضوعی باید با قدرت و جدیت دنبال شود. خوشبختانه میزهای تخصصی به خوبی تشکیل شده و من از دیدن آنها لذت می برم این میزهای تخصصی می تواند افراد متخصص را جمع کند و کتاب و تولیدات علمی به جا بگذارد.

وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی یادآور شد: خوراک و طعام به حدی اهمیت دارد که در قرآن کریم نیز به آن اشاره شده است و حتی توصیف بهشت نیز در قرآن با استفاده از خوراک انجام شده است از این رو گردشگری خوراک و توجه به این حوزه اهمیت بالایی دارد.

او گفت: برای برگزاری نمایشگاه ها و جشنواره ها سیاست های وزارتخانه این است که تمام اینها را بخش خصوصی تفویض اختیار کند از این رو هر مجموعه ای که قابلیت اجرای این کارها را دارد می تواند مشارکت کند. من از همه دعوت می کنم هر فرد یا مجموعه ای ایده و برنامه دارد می تواند در این حوزه ورود پیدا کند ما هیچ کاری جز حمایت و تسهیل مشارکت مردم نداریم.

مهندس ضرغامی اضافه کرد: نگاه گردشگری و برندسازی نکته مهمی است که در گردشگری خوراک باید به آن توجه شود. این موضوع بسیار مهم است نکات ظریفی هم دارد حتی بسته بندی هم مهم است اگر در این باره کار علمی و هنرمندانه انجام شود خوراک و غذای هر منطقه می تواند به برند گردشگری آن منطقه و استان تبدیل شود. اکنون به صورت سنتی غذا و خوراک بعضی از استان ها برند آنها هستند اما باید بیشتر کار کنیم چرا که ظرفیت های زیادی برای گسترش این حوزه داریم.

وزیر میراث فرهنگی،گردشگری و صنایع دستی در ادامه گفت: معتقدم خوراک بخش مهمی از میراث ناملموس ما را نشان می دهد. من به همکاران معاونت میراث فرهنگی نیز گفتم در کنار میراث ملموس، میراث ناملموس نیز بسیار اهمیت دارد چرا که میراث ناملموس مثل پندار نیک، گفتار نیک و کردار نیک ریشه در فرهنگ ارزشمند تمدنی ما دارد. ضمن این که توجه به میراث ناملموس و آیین ها و برگزاری جشنواره های مرتبط با میراث ناملموس می تواند به نشاط جامعه و خانواده ها کمک کند.

او ادامه داد: در گردشگری ارزان قیمت یکی از موضوعاتی که مورد توجه ما قرار دارد، توجه به خوراک است. ما اعتقاد داریم گردشگری حق همه است. بخشی از هزینه های سفر به خوراک سفر بر میگردد از این رو درحال برنامه ریزی هستیم تا خوراک ارزان قیمت با حفظ کیفیت برای عموم گردشگران فراهم شود تا شاهد رونق گردشگری ارزان قیمت باشیم.

این مقام مسئول در بخش دیگری از صحبت های خود به اهمیت بسته بندی در تولید خوراک و غذا و نوشیدنی اشاره کرد و افزود: برای این که در گردشگری خوراک رونق بیشتری کسب کنیم حتما باید به بسته بندی آن توجه داشته باشیم. بسته بندی نامناسب نباید برای خوراک در نظر گرفته شود این ضعف را در صنایع دستی نیز داریم. از این رو برای توسعه و رونق گردشگری خوراک باید به بسته بندی آن توجه ویژه داشته باشیم.

مهندس ضرغامی با اشاره به حضور وزیر آموزش و پرورش در این مراسم افزود: از حضور آقای نوری در این مراسم تشکر می کنم. یکی از موضوعات گردشگری ما گردشگری دانش آموزی است که در این باره برنامه های بسیار خوبی داریم که اجرا خواهند شد.

وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی در پایان صحبت های خود با قدردانی از همکاری دولت و مجلس در حوزه گردشگری خاطرنشان کرد: خوشبختانه آقای دشتی اردکانی رئیس فراکسیون گردشگری مجلس نیز در مراسم حضور دارد. من از آقای دشتی می خواهم مشخصا در حوزه گردشگری خوراک نیز حمایت های خود را بکار گیرند تا روز به روز شاهد رونق هرچه بیشتر این حوزه از گردشگری باشیم.

خوراک ارزان و با کیفیت را برای گردشگران فراهم می کنیم

مطالب مشابه


نظرات


تصویری


ویدئو