نان برگر شکم پر، یک شام خوشمزه

منبع: دلتا پیام

18

1401/8/19

16:33


نان برگر شکم پر یکی از ایده‌های بسیار خوب و خوشمزه و ساده برای تهیه یک شام دلپذیر است. شما‌ می‌توانید در تهیه این غذای خوشمزه از مواد دلخواه و سبزیجات مختلف استفاده کنید.

نان برگر شکم پر، یک شام خوشمزه

نان برگر شکم پر یکی از ایده‌های بسیار خوب و خوشمزه و ساده برای تهیه یک شام دلپذیر است. شما‌ می‌توانید در تهیه این غذای خوشمزه از مواد دلخواه و سبزیجات مختلف استفاده کنید. نان برگر شکم پر یک ایده بسیار خوب برای زمان‌هایی است که وقت یا ایده مناسب برای تهیه شام ندارید. پس دست به کار شوید و چند عدد نان برگر تهیه کنید تا یک شام خوشمزه را با ما در مجله اینترنتی دلتا یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه نان برگر شکم پر

  • نان برگر ۶ عدد
  • گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
  • پیاز ۱ عدد
  • فلفل دلمه ۱ عدد
  • سیب زمینی ۱ عدد
  • رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
  • سیر ۱ حبه
  • تخم‌مرغ ۶ عدد
  • نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم

نان برگر شکم پر

طرز تهیه نان برگر شکم پر

مرحله اول

ابتدا باید نان برگر را آماده کنید. برای این کار سر نان‌ها را ببرید و داخل آن را خالی کنید. از نان برگر‌های برش خرده نباید استفاده کنید و نان باید گرد باشد. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. داخل تابه کمی روغن ریخته و پیاز را به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و شیشه‌ای شود. سپس سیر رنده شده را اضافه کنید.

مرحله دوم

در یک تابه دیگر کمی روغن بریزید و سیب زمینی را پوست بگیرید و مکعبی ریز خرد و کمی سرخ کنید تا طلایی و نرم شود. گوشت را به مخلوط پیاز و سیر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گوشت تغییر رنگ دهد و سرخ شود. سپس ادویه‌ها را اضافه کنید.

مرحله سوم

در ادامه باید فلفل دلمه را بشویید و خرد کنید و به همراه سیب زمینی به مواد فوق اضافه کنید و هم بزنید. در انتها باید رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و خوش‌رنگ شود. مواد میانی آماده نان شکم پر را از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم

حالا باید مقداری از مواد را داخل شکم برگر بریزید و بعد تخم‌مرغ‌ها را داخل کاسه شکسته و هم بزنید. مقداری از آن را روی هر برگر بریزید تا پایین برود و جذب مواد شود.‌ می‌توانید هر تخم‌مرغ را به صورت جداگانه بدون هم زدن داخل مواد بریزید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید و ۱۰ دقیقه زمان دهید تا تخم‌مرغ بپزد. این غذا را در کنار ترشی بادمجان مخلوط در ۶ ساعت نوش جان کنید.

نکات کلیدی در تهیه نان برگر شکم پر

  • می‌توانید تخم‌مرغ را حذف و از پنیر پیتزا استفاده کنید.
  • به دلخواه‌ می‌توانید قارچ یا ذرت بریزید.
  • برای زیبایی بیشتر غذا از فلفل دلمه رنگی استفاده کنید.

نان شکم پر

پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای بیشتر از آشپزی ذرت مکزیکی را با روش ساده درست کنید را بخوانید.

مطالب مشابه


نظرات


تصویری


ویدئو